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迟抽蕾香蕉的管理技术 (2015-07-30)

香蕉原产于热带地区，性喜高温，怕低温。当气温在29～31℃时生长最快，气温在10℃以下，生长几乎停止；4～5℃以下，叶片则冷害症状出现；3℃时，冷害严重；1℃时香蕉植株死亡。如果香蕉在10月底以后才抽蕾，往往会受到霜冻危害，致使蕉果不饱满，产量低，品质差，群众称之为“雪蕉”。对迟抽蕾香蕉的管理，..

香蕉地膜覆盖栽培管理 (2015-07-30)

香蕉地膜栽培具有提高土壤温度、保持土壤湿度、防止杂草发生的作用，是一种高效益栽培方式。　　一、整畦　　新种蕉园在深翻的基础上进行整畦。单行定植的畦宽为2米，双行定植的畦宽为3.5米。旧蕉园应进行锄草深翻，把畦面上的杂草连同少量地面土一起耙到沟底，然后进行深度为20厘米的深翻。在深翻的同时挖..

香蕉贮藏工艺 (2015-07-30)

不同品种的香蕉其耐藏性不同，春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收，成熟度过高不耐贮运，成熟度低品质差。　　　　香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃，相对湿度为90%～95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是：氧气为2%～8%，二氧化碳为2%～5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放量..

香蕉、甜橙、西番莲复合汁饮料的加工技术 (2015-07-30)

(一)产品特色通过把甜橙汁、西番莲汁调配进香蕉汁，避免了单纯香蕉汁饮料外观、口感均不理想，消费者不易接受的局限。调配后的复合汁饮料色、香、味俱佳。 (二)工艺流程香蕉→去皮→热烫→打浆→酶处理→..

利用柑桔和香蕉混植生态控制吸果夜蛾为害初探 (2015-07-30)

试验取渠桥乡大坂村和善乡村两柑桔园里的柑桔和香蕉为观察试验材料。大坂村桔园的柑桔系1977年定植的温州蜜柑，园内外近百亩香蕉系1984～1986年定植，善乡村桔园柑桔系1974年定植(桔园附近未种香蕉)。1984～1985两年的8月中旬至10月上旬，于闷热的夜晚8～10时在..

香蕉脆片 (2015-07-30)

①生产工艺流程：原料选择→洗净、去皮、切片→拌料→烘干→油炸→分级包装。　　②工艺要点：原料选择：用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂。洗净、去皮、切片：将香蕉入清水中冲洗干净，去皮，切成0．5～1厘米厚的薄片。拌料：按香蕉10份、奶粉1份、水5份的比例。先将..

香蕉生长中期病虫害的防治 (2015-07-30)

香蕉小叶生长至抽蕾前常常受到香蕉象鼻虫、交脉蚜、弄蝶、斜纹夜蛾、网蝽、叶螨等害虫危害；香蕉花叶心腐病、束顶病、叶斑病、茎腐病、黄肿病等病害危害。致使香蕉叶片、植株受损，导致香蕉叶片残缺不齐、黄化、坏死、枯死。严重影响香蕉的生长发育，生长缓慢，推迟抽蕾或不能正常抽蕾挂果。因此必须加强香..

香蕉施肥最佳时期 (2015-07-30)

香蕉是常绿果树，只要温度适合，一年都可以生长、发育，因此周年都需要养分供应生长。但是香蕉在不同发育时期对肥料的种类及数量有所不同。目前我国香蕉产区大部分处于亚热带地区，冬季有相对生长停滞的休眠期，施肥作业也要根据气候及生长情况进行。根据多年实践，蕉农总结出一套重要的施肥方法。　　(1)基..

香蕉栽培管理技术施肥 (2015-07-30)

香蕉对氮、磷、钾“三要素”的要求，以钾肥为最多，氮肥次之，磷肥较少，其比例大致为4:1:14。　　新植蕉园，当新蕉长出两片新叶时即可薄施粪肥，抽出大叶以后，可施重肥。8月以前施水肥4-5次，10月以后可少施或不施肥。宿根蕉1年可施肥5次，第1次宜在立春前后施下，以粪尿为主，加少量化肥。一般每株施灰粪..

香蕉园哪些灌溉方法 (2015-07-30)

香蕉的灌溉方法有淹灌、浇灌、冠顶喷灌、冠下喷灌及滴灌五种。　　淹灌是利用涨潮或抽水，自流引水入园内的畦沟，稍浸透畦面土壤后把水排掉，也叫放跑马水。这种方法较简单，效果也较佳，但耗水量较大，肥料也易流失。　　浇灌是在无自流灌溉条件，又无灌溉设备时用人工供水的灌溉方法。一般只在幼苗期使用..

浅议香蕉的包装 (2015-07-30)

目前我国北运香蕉的包装较粗放，主要用竹箩，每箩装蕉果约25千克。包装时先在箩内铺垫包装纸，再装放蕉果。由于竹箩上大下小，箩底放入小梳蕉果，箩面装放较大梳的蕉果，梳果微弯，应顺势正放，一梳贴紧另一梳，梳柄向箩周，稍下沉，装平箩面过秤后封上纸，盖上木盖，用细铁丝扎紧即完成。这种包装方法，成..

香蕉冻害后的栽培管理技术要点 (2015-07-30)

尽管已经了解低温对香蕉的影响巨大，但有些年份，霜冻袭来迅猛，有些蕉农仍存在来不及防备而出现损失的现象，或者由于霜冻强度过大，避免不了出现灾害的情形。对于那些已经受冻的香蕉园，如果在遭遇冻灾后还需能及时做好冻害后的管理措施，来年还是能够获得理想的丰收期。下面介绍香蕉冻害后需要做好的管理..

甘薯新秀――红香蕉 (2015-07-30)

甘薯（地瓜）新品种红香蕉是以西农431为母本，豫薯10号（SQ52-7）X绵粉1号为父本杂交选育出来的。薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深橘红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场销售好。其茎蔓细弱、蔓长150厘米左右，叶片小，呈绿色。该薯食味优，浓香面甜、肉质无筋、适宜鲜食烤薯和加工薯脯..

香蕉的采收技术 (2015-07-30)

1．香蕉属后熟型水果，不能等到黄熟时才采收。国外常以果实粗度（级数）为采收标准。由于在亚热带气候条件下果形变化较大，采收的标准也较复杂，我国目前采收参考果实的饱满度（肉度），果实的颜色，抽蕾后果实的生长天数。通常低温期采收、运输及近销的，饱满度可高达80%-90%，高..

香蕉园的五项施肥原则 (2015-07-30)

香蕉是速生大型作物，需肥量大，施用肥料应主要以下几个原则：　　(1)施足基肥及几次关键性的追肥；　　(2)实行有机肥与化肥相结合；　　(3)前期以氮肥为主促进营养生长，后期增施钾肥，保证青叶数及果实发育所需；　　(4)前期勤施、薄施，10-15天一次，结..

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