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龙眼、荔枝鬼帚病 (2015-07-29)

症状：嫩枝、叶片及花穗均能受害，并表现明显症状。龙眼树得病后，新梢丛生，节间缩短。嫩梢受害，幼叶狭小，淡绿色，叶缘向内卷曲；严重时全叶呈线状，烟褐色。受害成年叶，叶面凹凸不平，叶缘常向叶背卷曲；叶脉淡黄色，呈脉明现象；脉间叶肉呈现不定形黄绿色斑驳；小叶柄稍变宽，呈现扁化。病梢上..

荔枝镰刀菌果腐病 (2015-07-29)

病害发生于果实成熟期和贮运期，果实上发病无特定部位。病部初期呈现出淡褐色斑块，病斑逐渐扩大并转变为暗褐色，病果上生有白色霉状物。果肉糜烂，具酸酒味。霜疫霉病、荔枝酸腐病、荔枝白霉病和荔枝镰刀菌果腐病都常在贮运期发生，症状相似，极难区分。病原　　病原菌为镰..

大果型荔枝品种“贵妃红” (2015-07-29)

“贵妃红”是广西农科院园艺研究所选育的荔枝新品种，2005年3月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。该品种果实心形，平均单果重35.4克，大小均匀，果皮鲜红，色泽鲜艳，外观好，果肉乳白色、半透明，口感爽脆细嫩，不流汁，风味清甜、有香气，品质优，可溶性固形物含量18.7％，肉厚核小；树势强健..

果品贮藏病害：荔枝霜疫病 (2015-07-29)

本病是荔枝果实上最重要的病害。结果期如遇阴雨连绵，会造成大量落果、烂果，损失可达30%～80%，贮运中继续危害。　　1．症状荔枝幼果、成熟果、果柄、结果枝均可为害。成熟果受害时，多自果蒂开始发生褐色、不规则形、无明显边缘的病斑，潮湿时长出白色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，病斑扩..

龙眼、荔枝藻斑病 (2015-07-29)

症状:藻斑病主要发生于成年叶或老叶的叶面。发病初期在叶面上出现针头大小的小圆点，以后逐渐向四周辐射状扩展，形成圆形或近圆形的毛毡状斑。毛毡状斑微隆起，斑点的颜色呈灰白色、灰绿色、锈褐色。病斑相对的叶背面呈淡黑色。　　病原：病原菌为头孢藻(Cephaleuros spp．)。　　发病规律..

荔枝干烘烤加工方法 (2015-07-29)

一、加工方法：原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。二、操作要点： 1、原料选择：焙干用的荔枝果实，要求果大圆整，肉厚，果核中或小，干物质含量高、香味浓，涩味淡，果壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷，干..

荔枝干的工业工艺要点 (2015-07-29)

采收果柄变黄、果皮鲜红、成熟、肉质饱满的荔枝为原料。工艺要点： ①发汗、分级：刚采下的荔枝果实应摊放于竹篮里5～10天，经常翻动，使果实散发部分水分，待荔皮转黑红色，水分减少后，将果宴按大小分级。 &nbs..

海南荔枝保花、保果栽培措施 (2015-07-29)

近十年来，海南推广栽培的主要早中熟荔枝品种为“妃子笑”。据试验观察，“妃子笑”荔枝秋稍老熟在 10月中旬左右，11-12月进入花芽分化期；2月初前后各地陆续进入第一批花开花期，整个花期为20-35天；5月上旬开始成熟上市，6月中旬采摘完毕。一般年份，海南“妃子笑”荔枝比两..

荔枝采果后的管理 (2015-07-29)

荔枝采果后的管理，是培养来年优良结果母枝的关键。秋稍是荔枝的主要结果母枝，但不是所有秋梢都能够成为优良的结果母枝。只有在冬季来临前能充分转绿成熟，叶片多、枝长、粗壮，没有病虫危害的秋梢，第二年才能成花座果。目前，我国南方荔枝已开始陆续成熟上市，因此，在荔枝采果后，必须抓紧时间，采取下..

深加工或可解决荔枝销路问题 (2015-07-29)

6月初，台山市荔枝开始陆续上市，受高温天气的影响，“妃子笑”等品种比去年早上市一周，价格不升反降，果农因为价格太低，难以打开销路。笔者认为，解决卖果难不应局限于畅通生果的销路，运用各种手段促进水果生产、加工、运销一体化的产业化进程，才是让农民真正实现增产增收的必..

春季荔枝病虫发生或局部偏重 (2015-07-29)

在华南荔枝产区，早、中、迟熟品种混栽现象较普遍。春季是荔枝开花、挂果期，但不同品种开花结果期不一。目前，早熟品种三月红正处在盛花期和谢花期，其他品种也已陆续进入初花期。　南方春季是多雨季节。3月的气候因素对大部分病虫的发生有利..

早熟荔枝：抽发末次秋梢 (2015-07-29)

　目前主要是培养三月红、白糖罂等早熟品种末次秋梢抽发或生长。①新梢的攻放主要是通过施肥、淋水、修剪等一系列措施，为了提高秋梢的质量，在各项措施落实之时要有的放矢。如控制氮肥的施用量、适当短截修剪、控制新梢的长度等。②根据目前新梢的生长状态，采取相应的技术措施，攻放末次秋梢..

中熟荔枝：培养健壮秋梢 (2015-07-29)

水东、黑叶、妃子笑等中熟品种主要是培养秋梢。目前秋梢的培养对以后成花、开花、坐果及果实生长发育和果实品质都有很大的关系，必须培养健壮的秋梢。①根据中熟品种花芽分化时间在11月以后，计划末次秋梢抽发时间。但不同的果实环境会影响末次秋梢的老熟时间。如海南岛、粤西等地..

迟熟荔枝：攻放秋梢 (2015-07-29)

　糯米糍、桂味、怀枝等迟熟品种秋梢生长期，主要工作是攻放秋梢，特别是迟采果的产区，或缺肥缺水的果园，争取放1－2次秋梢，恢复树势防止大小年结果。①淋水和喷水促进新梢抽发。除了土壤淋水，树冠喷水也十分重要。②施肥促进根系生长，促进新梢抽发。缺肥的果园即使有充足的水分，新梢生长..

荔枝龙眼病虫害综合防治 (2015-07-29)

● 病虫种类：　　病害：主要有荔枝霜霉病、炭疽病、龙眼鬼帚病、叶斑病、荔枝酸腐病、荔枝煤烟病、苔藓等；　　害虫：荔枝蒂蛀虫、荔枝蝽象、瘿螨、叶瘿蚊、尺蠖、卷叶蛾、龙眼角颊木虱、金龟子、天牛、茶材小蠹等。　　● 综合防治措施：　　坚持“..

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