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早丹极早熟品种――早丹樱桃 (2015-07-29)

早丹樱桃为早丹极早熟品种，自花不实，可与红灯相互授粉。成熟期为5月上中旬（一般花后仅需30-35天），比红灯早5-7天。单果重5-7克，大果重9克，需冷量低，早果性强，栽后第三年开始结果，极丰产，结果以后连年丰产。　　栽培要点栽培后要加强肥水管理，适..

南方最适栽的樱桃新品种――黑珍珠 (2015-07-29)

“黑珍珠”樱桃系重庆南方果树所92年对重庆地区樱桃资源普查时发现的中国樱桃优良芽变，单果重4.0g左右。96年用该单株接穗培育嫁接苗和高换，同时定植大红袍和歪嘴樱桃建立晶比示范园，经过多年观察，其优良的遗传性状稳定，外观美，充分成熟时为红黑色，光泽度高，晶莹剔透。1999..

早熟果树品种：宝珠早红大樱桃 (2015-07-29)

该品种树势生长偏强，幼树树姿直立，结果后自然开张。枝条粗壮，呈褐色。叶色深绿，叶片肥大，果实发育期30天左右，濮阳地区五一节上市，是目前成熟最早的大樱桃优良品种。该品种单果重6--10克，最大果14克。果色鲜红，光泽美观，肉质细嫩多汁，甜酸适中爽口，可溶性固形物含量14--..

特早熟大樱桃 (2015-07-29)

特早熟大樱桃：该品种1999年，是本所由“意大利早红”优选出的极早熟芽变。经多年结果表现，在平度大泽山地区四月五日开花，五月一日开始成熟，花后25天成熟，而“红灯”在本地区四月五日开花，五月二十五日成熟。单果重6.8g，最大10g，鲜红色，味甜可口，含糖18-20％。果柄中长。..

樱桃新品种―豫樱桃Ⅰ－Ⅳ号 (2015-07-29)

外国引入或通过国内杂交的大樱桃都不同程度的存在童龄期过长、难于管理、风味不尽如人意的问题。现在中国樱桃品种，虽风味好、早果、丰产、但多数品种存在果个小、耐贮性差、不耐运输、产量不稳、风味参差不齐等问题。我们从九十年代初开始，遍访国内樱桃自然分布区，对中国樱桃进..

寒地大樱桃 (2015-07-29)

⑴成熟早：北方成熟期在6月上中旬，南方在5月中旬，比国内品种早熟一个月。 ⑵结果早：国内品种需栽后5年结果，而寒地大樱桃栽后第2年即可结果，第3年进入盛果期，株产果30-60公斤，如栽二年大苗可当年结果。 ⑶果实大：单果重4-5克..

南方樱桃的划时代品种――极晚熟、特大粒的“黄灯笼”樱桃王 (2015-07-29)

该品种系我司科技人员外出进行技术指导时，于1996年在川东北地区发现。该品种属中国樱桃,在当地的栽培历史已超过200年。经我司5年的布点试验，其结果令人十分满意。由于平均果重超过8克的欧洲甜樱桃在南方地区栽培十分困难，该品种的发现对南方各省的樱桃产业具有划时代的意义。根..

中国樱桃之王――乌皮樱桃 (2015-07-29)

乌皮樱桃是20世纪90年代初重庆巴南区科技人员在重庆巴南区、江津一带发现的地方良种，属中国樱桃系统。? 该品种果实中等大，平均单果重4克，大果7克。果皮厚，耐贮运性能好。成熟时果皮深紫色。果肉淡，可溶性固形物17％~22％。离核，肉质细嫩，爽口化渣，..

大粒甜樱桃新品种---龙冠 (2015-07-29)

1、特征特性：果实宽心形，个大，平均果重6.8克，最大可达12克。果面呈宝石红，晶莹亮泽、艳丽诱人。果肉及汁液呈紫红色，甜酸适口，风味浓郁，品质优良。可溶性固形物13-16％，总糖11.75％，总酸0.78％，维生素C4-5.70毫克/100克。树体生长健壮，抗逆性强。适应范围较广。郑州地区..

樱桃保鲜技术 (2015-07-29)

樱桃果实采收期正值高温季节，采后贮藏过程中果实容易失水皱缩、掉梗、褐变和腐烂，品质极易败坏，常温下只能存放3-5天，市场供应期甚短，进行樱桃保鲜可延长其上市时间。　　樱桃早熟品种5月下旬至6月上旬成熟，果实发育期短，果皮薄，肉质密度差，不耐贮藏，只能冷处理作短期贮藏..

樱桃加工前保鲜有新招 (2015-07-29)

1保鲜液保存法　　　　1．1保鲜液的配制。保鲜液是由一种酸性糖溶液加入适量防腐剂配制而成。糖可以用蔗糖、葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。樱桃的平均含糖量为12％―16％，保鲜液的糖浓度在15％－20％即可。酸可以用柠檬酸或食用磷酸．溶液的pH值保持在3－..

温室甜樱桃采收后的管理 (2015-07-29)

由于日光温室生产打破了樱桃固有的生长规律，露地樱桃尚未开花，温室樱桃采收已近结束，所以自采果后到落叶前有近8个月的生长期．此期正是营养积累和花芽分化的关键时期，放松管理将会造成树势衰弱、花芽分化不良、花芽老化以及提早开花等，直接影响翌年的生长结果，因此必须加强除棚后的树体管..

樱桃的气调贮藏保鲜方法 (2015-07-29)

樱桃可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。方法是，选用无碰伤擦破的樱桃，装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋装2-5公斤，密封后置小型纸箱中，在0-1÷度条件下贮藏，如在装果前用100-500ppm的苯来特溶液洗果，沥干后装袋贮藏，效果更好。贮期一般在一个半月左右，贮藏期间要..

怎样进行樱桃的采收、贮藏和加工？ (2015-07-29)

樱桃果实极不耐贮运，一般就地鲜销供应。当果实出现品种固有的色泽，果肉开始变软时采收，食用品质高。甜樱桃供外地销售或罐藏用时，宜提前在八成熟时采收。全树果实根据成熟度分2～3次采毕。甜樱桃在果核硬化末期喷布百万分之十到百万分之二十（10ppm～20ppm）浓度的赤霉素溶液，..

樱桃的科学贮藏与保鲜技术 (2015-07-29)

1、樱桃的科学采收方法：樱桃成熟后，一般均为人工采摘，因成熟时间不一，所以需分批采摘。采时应轻采、轻放。鲜食的采时带果柄，在充分成熟后采收。加工用的樱桃可适当早采。樱桃果实柔软、皮薄、易擦伤，因此，采下的樱桃应放在垫有软草或碎纸屑的浅篮中，无论是鲜食还是加工用的..

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