宁夏引黄灌区种植水稻具有近2000年的历史。宁夏“塞上江南”的景观和美誉，在很大程度上是因为种植了水稻。宁夏水稻种植的历史虽然很长，但各个历史时期发展并不平衡，而且长期规模较小。有资料显示，上个世纪50年代初，宁夏的水稻面积总共只有5.25万亩，只占宁夏耕地总面积的6.1％。而旱作农业却有81.65万亩，占93.9％。到了60年代，宁夏水稻种植面积增加到40万亩，占总耕地的比重也提高到25.6％。随着经济社会的迅速发展、人口的急剧增加，宁夏农田的灌溉面积由1949年的192万亩，增加到现在的750万亩。其中，引黄灌区种植的水稻也达到115万亩（各部门口径不完全一致），在整个引黄灌区占20％以上。

宁夏种植水稻的历史十分悠久，其起始的确切年代虽已无从查考，但《宋史·夏国传下》记载，西夏（1038～1227年）“其地饶五谷，尤宜稻麦。甘、凉之间，则以诸河为溉……岁无旱涝之虞”。这说明当时宁夏地区的水稻种植业已相当发达。此后明、清两代宁夏地方志物产中均有种稻记载。宁夏解放以后，特别是1960年建成了青铜峡水利枢纽工程的拦河大坝，把黄河水位抬高20米，结束了银川平原2000多年来无坝引水的历史，使古老的黄河灌区焕发了青春。

新中国成立之后，曾贵为“贡米”的宁夏大米美名逐渐远播四方，成为百姓饭桌上的寻常主食，让千万户农民走上富裕之路，其关键原因源自从“浪稻子”到“插秧”的变化。

宁夏盛产大米，清朝曾居“贡米”之列。宁夏大米好吃，现在也时常荣调京城等地，供居民欢度节日时食用。让宁夏人引以为豪的“宁夏大米”能有今日之荣耀，实属不易。

从2009年开始，稻田养蟹在贺兰、青铜峡、中卫等地试点，短短几年间发展迅速，目前已向稻田养鱼、稻田泥鳅、稻田田螺、稻田鸭等多种立体生产综合种养模式发展。2013年，宁夏稻田养蟹新技术示范推广项目获得国家农牧渔业丰收奖一等奖。

宁夏稻田养蟹虽然起步较晚，但起点较高，从一开始就走上规模化、标准化养殖的路子。从目前养殖成效看，通过发展稻田养蟹，可实现每亩新增效益1000余元的增收目标。

据自治区农牧厅水产站负责人、我区稻蟹养殖方面的首席专家张朝阳介绍，今年发展的17万亩稻田蟹中，有3万亩将集中发展蟹苗养殖，这将基本满足明年我区15万亩稻田蟹的蟹苗需要，彻底改变宁夏稻田蟹蟹种全靠外调的局面，实现蟹苗养殖的“本土化”。

稻田内的螃蟹个个都有成人手掌大小。

8月22日，在贺兰县常信乡四十里店的丰谷稻业产销专业合作社，农户吴月琴正在查看稻田蟹的生长情况。

工作人员正在稻田里投放蟹苗

6月26日，宁夏贺兰县光杰稻蟹基地的工作人员正在往水稻田里投放蟹苗。宁夏自2009年进行稻田养蟹实验取得成功以来，在黄河灌区大力推广稻田养蟹技术，仅贺兰县今年就实施稻田养蟹5.05万亩。据了解，宁夏今年将在水稻主产区推广贺兰模式，全区稻田养蟹面积将达到12万亩。本报记者 李凡摄

9月25日，在宁夏回族自治区贺兰县习岗镇新平村的有机稻田内，一位当地农民在展示稻田里长成的螃蟹。

中国水产门户网报道

2013年，青铜峡市稻田养蟹面积突破4万亩，达到47700亩。目前，正值稻田养蟹蟹苗调运、环沟开挖的关键时期，青铜峡市委、政府及水产技术推广部门采取多种措施，积极引导和帮助农民发展稻田养蟹。

王武教授认为，宁夏得黄河灌溉之利，宜渔资源比较丰富，发展渔业优势明显，潜力很大。与辽宁盘锦相比，宁夏的纬度低、积温高、生长期长，养殖条件好，发展稻田养蟹具有得天独厚的优势。去年贺兰、青铜峡、中卫试验结果也表明，水稻不但不减产，而且增产增效，亩产河蟹26.5公斤。这再次证明，水稻+水产=粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效，达到了1+1=5的效果，在宁夏发展稻田种养新技术，是农民增收的一个福音。

————————宁夏：绝不一窝蜂 稻田养蟹需量“水”而行——————————

在宁夏引黄灌区适宜地区推广稻田养蟹技术，水是首要限制因素。

据宁夏自治区水利厅提供的数据表明：近年来，因黄河上游刘家峡、龙羊峡蓄水减少，造成黄河河道水资源极度短缺，按照“丰增枯减”的原则，国家黄河水利委员会分配给宁夏的灌溉用水指标呈逐年递减趋势。今年，黄河来水再度偏枯，宁夏的灌溉用水指标再次调减30%，总量减少2.2亿立方米。稻蟹生长补水阶段，也是灌溉用水最紧张的阶段。

通过稻田节水控灌技术，使稻田灌溉用水节约40%。这一技术改变了传统种稻的水层管理，根据水稻不同生育期的需水情况，撤水晾田，达到既节水，又增收的目的。如果我们发展稻田养蟹不考虑这个因素，那就有点不够理性了。

从气温看，宁夏引黄灌区引黄灌区多年降水年均不到300毫米且多为无效降水，年蒸发量却在2800毫米以上；因此，以水资源为主体的稻田养蟹技术在我区引黄灌区发展、推广，必然会受到水资源极度短缺以及不能按照养蟹者需求按时足量补水等因素的约束和限制。

在宁夏发展稻田养蟹，只要选田合理，辅之以相应的技术措施，在试验成功的基础上，按一定比例发展推广也是完全可行的。他说，我区有靠近低洼、湖泊、河边的稻田约2万亩，有水源保证，可以发展稻田养蟹。另外，就算我区实施稻田控灌技术，在临近湖泊、湿地和黄河滩涂，也可以利用部分稻田发展养蟹，每亩可增收500元左右。

长期以来，水稻一直是宁夏的耗水大户。大水漫灌，造成了水资源的巨大浪费。近年来，随着水价的调整和各类节水技术的推广，宁夏灌区农民的节水意识普遍提高，节水效果明显，水稻的耗水量大幅度降低，但是，农业用水仍然居高难下，水稻依然是耗水大户。

在这种情况下，不是稻田养不养蟹的问题，人们纷纷对宁夏种植水稻提出质疑。就是在宁夏，也有人对宁夏水稻面积的迅速扩张感到担忧。

http://www.gmw.cn/01gmrb/2006-03/25/content_394286.htm

http://www.soyuli.com/news/show-6928.htmlhttp://www.nx.xinhuanet.com/newscenter/2014-05/18/c_1110737909.htm

http://www.shuichan.cc/news_view-35358.html

http://www.shuichan.cc/news_view-148500.html