———访江苏小刚生态农业有限公司董事长许海波

时下，正是菊美蟹肥的时节。说到吃蟹，阳澄湖大闸蟹是绝佳的选择。今天我们就来认识一位在辽阔的阳澄湖水域养殖“湖心蟹”的养蟹人———许海波。

熟悉许海波的人都亲切地叫他“小刚”，小刚也是许海波的笔名。这位来自江南水乡的山西人，虽说乡音有所改变，骨子里却始终传承着厚道和忠义的晋商精神。

二十多年前，许海波怀揣着梦想离开故土，来到了美丽的江南水乡———常熟，从此便扎根这里。二十年里，他从一个化工厂的司机起步，到如今扎根苏州、成为游刃于长三角商业圈的新时代晋商典范。

和许许多多的山西人一样，许海波做生意把诚信放在第一位。在他身上，既有北方人刚毅、憨厚的一面，也具有南方人灵活变通的商业思维。由他一手创办的小刚生态农业，以正宗阳澄湖大闸蟹为主打，拥有阳澄湖大闸蟹养殖水域面积达2000亩的养殖基地，整个养殖水域均位于阳澄湖湖心位置，在源头上就保证了蟹的丰美品质。同时，小刚生态农业还提供绿色健康无公害的家禽、蔬果、蛋类以及山西土特产等诸多纯天然食品。许海波说，晋商靠的就是厚道，他的生态农业要将无公害的绿色食品走进千家万户，让健康从每一天开始。

勤奋创业下江南

记 者：许总，您好。二十多年前，您离开故乡山西去到江南水乡发展，请谈谈您的初衷和个人的从业经历。

许海波：我的家乡在运城垣曲，1993年我离开家乡南下追随父亲。当时我的父亲在常熟市做化工原料销售业务，到常熟以后，在父亲的安排下我在常熟市精细化工厂做了司机从事运输业。主要的工作是煤焦的运输，把我们山西的焦煤拉去当地。做了一年左右的司机后，公司老板觉得我勤奋，适合干销售岗位就推荐我做销售员，我又做起了销售员。做了一段时间销售工作后，当时我就想利用厂子里的便利条件，给沙家浜镇上提供焦炭和煤，然后将业务慢慢在常熟本地复制。

我之所以选择去南方城市发展，一方面是为了追随我的父亲，另一方面是来到常熟后，让我看到了南方经济的活跃，有很多的乡镇企业，人们的生活比较富裕，当时又急于摆脱发展困境，所以决定留在这边发展。一个北方人来到江南水乡，我先在工厂里开车打工后来又做过销售员，还承揽过铁路基建工程，然后再创业慢慢发展成了现在的规模。

近水楼台先得月

记 者：对于出生在北方省份的您来说，当初为什么选择在江南城市养殖螃蟹？您是如何考虑的？

许海波：在厂子里干了6年左右的时间后，自己在南方城市也算站稳了脚。1999年，一次机缘让我开始涉足铁路基建工程，就这样又开始了长达7年的承揽工程经历。当时工程上的事情也比较多，起早贪黑不说，还要奔波于各种应酬，身心压力都特别大。也就是那个时候，我开始接触阳澄湖大闸蟹。

当时做工程天南地北的人接触得不少，朋友之间礼尚往来是必不可少的。一些朋友知道我是从苏州过来的，就开始向我打听阳澄湖大闸蟹，当时出于回馈朋友的想法加之自己平时也食用，就经常给外地的朋友送些大闸蟹，朋友们都说不错反馈也很好，朋友们之间也经常做为送礼的佳品。有了这样的经历后，我慢慢发现大闸蟹的市场需求很大，而且阳澄湖大闸蟹本身就是个很响亮的地域品牌，所以自己就想着能不能“近水楼台先得月”呢？

2004年的时候，我开始深入了解阳澄湖大闸蟹，作为山西人自己也有想法做一些新鲜尝试，将阳澄湖大闸蟹作为礼物送给亲友。比如走亲访友、回馈朋友和客户等等。后来我才知道其实在当地人眼里，阳澄湖大闸蟹早已成为馈赠佳品。后来回头想想，几年的承揽工程经历，虽说赚到了钱，但整个人感觉很疲惫，这种疲惫主要来自于各种社交应酬，身体健康状况大不如前，也没有自己自由的生活空间，出于这样的考虑，2006年，我脱离工程开始将目光锁定农业，正式养殖大闸蟹。

阳澄湖上经风雨

记 者：养殖大闸蟹对您一个北方人来说会不会有很多挑战和前所未有的经历？

许海波：刚开始搞大闸蟹养殖家里人也比较反对，包括双方父母和我的爱人，他们觉得一个外地人做大闸蟹养殖会水土不服。对我来说渔业养殖确实是外行，而且自己也没有多少人脉，但当时自己就认定要养殖正宗阳澄湖大闸蟹，加上自己勤奋努力的学习，相信自己一定能做成功。

就这样开始了养蟹之路，第一年我在阳澄湖租了30多亩水域养殖大闸蟹，自己投入买蟹苗、原料等等。通过聘请当地一些有经验的老渔民，自己也深入学习和参加各种农科的培训活动。同时，常熟当地对农科的普及教育也让我受益很大。而且一些原材料都免费，只要有需求渔业专家马上就过来帮助你解决问题。

记忆中最惊险的一次经历是第一次经历台风。对于渔民来说吃住都是在自家船上，台风来临时渔民们就早早撤退了。我第一次在阳澄湖经历台风，当时正和一个老乡住在船上，船都是用绑在桩上的，周围也都用绳索固定。夜里，凶猛的台风来袭，雨大风大浪大，当时第一感觉是非常恐慌，同时自己是山西人没有经历过台风，也有些好奇，总觉得船被牢牢固定在桩上就不会有大的危险，而事实却恰恰相反，台风来临时船体周围的绳索都要解开，让船随着水浪波动。当时自己在船里已经紧张地说不出话来，而且自己还有点晕船，又高又急的风浪将我全身湿透，一个小时的强台风让我惊魂不定，我和工人们忙活了一晚上，当时感到非常狼狈。对于出身在北方的我来说，这真是一次难忘的经历。至今有两个夜晚我永远不能忘记。一是2001年1月10日晚，因为养殖大闸蟹在阳澄湖有了水场，我第一次睡在了美丽的阳澄湖上，小船荡漾，让我憧憬着美好生活惬意极了。二是2001年8月，第一次经历台风。从不懂到懂，风风雨雨的经历，让我对阳澄湖有了特殊的感情。

实实在在晋商人

记 者：从养蟹初期经历风雨到现在的小刚生态农业，您是如何做到的？

许海波：养蟹初期，苦于自己对行业市场掌握不全面，养殖的大闸蟹只是自己食用或馈赠亲友。当时的大闸蟹市场也是鱼龙混杂，好的正宗的阳澄湖大闸蟹必须懂行的人才知道，对于外地人的我来说，必须扎扎实实以好的品质来赢得客户，就这样一步步稳健发展着。小刚阳澄湖大闸蟹的养殖水域也从最初的30多亩发展到现在2000亩的水域面积。

第一年搞养殖的时候，我们买了几百斤蟹苗，当时也很发愁，毕竟没有经验。刚开始做销售也很艰辛，阳澄湖大闸蟹走向市场主要是送礼用的多，外地人不好做市场。2007年开始，我通过在专门的大闸蟹交易市场做门市部的销售方式，拓市场找销路，一些本地人在市场买到我的大闸蟹，吃了后都说品质很不错，而且实实在在。当时我们走的就是普通的批发市场，在竞争激烈的市场上以厚道求生存。大闸蟹是水产，水产带水很大，一些商家往往会出现缺斤短两的情况，而正宗小刚阳澄湖大闸蟹是干蟹，保证不缺斤短两的同时也保证正宗大闸蟹的品质。不仅如此，只要是我们小刚蟹业的客户，我们就免费让客户享受一整年我们的服务，定期不定期回馈新老客户。所以我的客户一直是年年倍增，就这样一步步稳步发展起来。

后来我用了3年的时间做到批发市场第一位，所有的客户都很认可我的大闸蟹，从一个外行逐渐入行，到做到本地批发市场的老大，一是我本身对大闸蟹的质量要求比较高，从源头把关保证了正宗阳澄湖大闸蟹的品质。同时，我出生在关公故里山西运城，从小听着父辈讲着关公的故事让我懂得不能见利忘义，我觉得晋商靠的就是厚道这种精神。

生态食品上餐桌

记 者：请您简要介绍下小刚生态农业和您下一步的生态构想。

许海波：生态农业一直是我多年的梦想和坚持。我们致力于提供给消费者看得见产地与生产过程的食材，让消费者吃到安全、健康、无转基因、无公害的优质食材，是件简单又不简单的事情。

常熟当地俚语相传“好蟹就在阳澄湖，吃蟹只吃湖心蟹”。小刚生态农业拥有阳澄湖大闸蟹养殖水域面积1000亩，生态园600亩，结合渔民蟹农联合养殖超2000亩，整个养殖水域面积均位于阳澄湖湖心位置。阳澄湖水草丰茂，鱼虾游荡，大闸蟹就生长在这种纯天然无污染的环境里，更是生长在水深为2米的阳澄湖里，蟹农都知道，水深2米的湖心蟹体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻，所谓蟹中精品。所以，小刚生态农业的湖心蟹，在源头上就保证了蟹的丰美品质。

小刚生态农业提供绿色健康无公害的家禽、蔬果、蛋类以及山西特产等诸多纯天然食品。为了更好地服务全国更广大的消费者，让无公害的绿色食品走进千家万户，公司从2010年始陆续在苏州、山西等地开设多家实体店、网店，逐步形成了农产品养殖、种植、加工、销售、物流一体化，真正让利消费者，使千家万户花最少的钱买到最新鲜的食品。

未来我们打算让正宗的阳澄湖大闸蟹走进普通家庭，同时把好的产品带回山西回报自己的家乡，让家乡人吃上正宗、新鲜的阳澄湖大闸蟹。下一步，我想在山西的每个地级市开一家小刚生鲜便利店，最终的目标是以正宗阳澄湖大闸蟹为主打，让南方好的水产走向社区，让放心健康的产品，直接走进老百姓餐桌。今后我们还将打造社区便利生鲜店，通过和物业相结合的模式，让老百姓在社区就能享受到实实在在的生鲜便利。

生态养殖，健康从每一天开始；晋商靠的就是厚道，这是我的人生信条。同时，通过小刚生态农业把家乡山西的农产品与长三角地区实现对接，把山西好的农产品销售到长三角去，把我们养殖的最好最正宗的大闸蟹引到家乡来，回馈父老乡亲，回报家乡。

□ 本报记者 孟志远