泥鳅养殖技术简单，投资少风险小，容易形成养殖规模。泥鳅生活习性昼伏夜出，在水温28度以上白天才钻出淤泥，头向上，伸到水中呼吸和摄食，泥鳅有鳃呼吸、皮肤呼吸和肠呼吸功能，有忍耐低溶氛的能力，离水后存活时间较长。泥鳅食性很广，主要有各种菠类、原生动物、枝角类，挠足类、轮虫及麦料、糠扶等。摄食时一昼夜有两个明显高峰，即早上7~10点，下午4~6点，一般休长7~12厘米成鳅日平均饱满指数10左右。泥鳅有.对动物性饵料比植物性饵料消化快的特点，所以食动物性饵料泥鳅生长速度快，一般体长2~4厘米的泥鳅在l个月中可增长到5~6厘米，当年的幼苗至少长到10-15厘米以士.。上半兰生.长最快，秋季发育成熟后生长速度减慢、泥鳅生长周期为l年，一般亩产成鳅300-4 00公斤，经济效益可观。泥鳅养殖池以水泥池或一合土池比较合适，有利于防逃。面积100-500平方米，池深以70~80厘米为宜。排灌设备要齐全，池一端进水，一端排水，进排水口要用细铁丝拦好。水源要充足，水质无污染。光照充分，地势较高以防水涝。刚孵出的泥鳅 苗主要食轮虫和水蚤.3-4个月后吃水生昆虫、动物性配合饲及有机物的残渣、腐屑藻类和水草墩叶:施肥要用粪肥、绿肥和尿素，保持水质肥、活、爽。泥鳅雌、雄异体，雌鳅胸鳍软短，较圆、呈扇形，生殖季节腹部较大;雄鳅胸鳍尖而长，生殖季节轻压腹部有白色精液流出。体长1厘米的雌鳅怀卵量6~7万粒，4月份水温在18度时开始交配产卵，雌、扮比例是1:3、池中扎棕片或水草把作卵巢，让其自行产卵。产后将粘附受精卵的草把移到另一池中培育.在水温24度左右1~2天可拜化出苗。药物催产，每1公斤泥鳅注射绒毛膜促性腺激素 1600~2000国际单位。注射后放入池中，在水温20度时经20个小时就会发情产卵。泥鳅的戈养与管理:(1)鱼苗下池前10天用生石灰清塘消毒。10天后注水20厘米左右施肥，肥水放苗。(2)每100平方米放同批苗 10万尾，(3)苗下塘后，前几天以泼洒豆浆为主，以后以施肥为主，最好是尿素，每次每100平方米施250克左右。(4)苗达4厘米左右要这行分塘.投放动物性衣植物性饵料，每平方.术可.放50尾，精心饲养3个月可达10克以上成鳅上市。(5〕在饲养过程中特别要注意防逃和注水施肥。

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