茂名 [切换城市]

TOP

腊鹌鹑加工技术
2015-08-06   来源:乌鲁木齐农批网 食品伙伴网 作者:蝴子   字体:【大 中 小】  浏览:104次   评论:0条
原料配方光坯50千克精盐3千克

制作方法

1．宰杀：活鹌鹑经宰杀、放血、去毛后，从尾部开一小口，挤出内脏，用水冲洗干净。

2．腌制：用精盐均匀地涂擦于光坯内外，然后置于干净容器内腌制4小时，中间翻缸一次。

3．烘制：将腌好的鹌鹑取出，置于清水中浸泡2小时左右，捞出沥净水分，用手掌自其背部用力向下压成扁平状。然后置于45℃烘房(或烘箱)内烘一夜，再晒3天即成。如阳光强烈，可不需烘制，直接在大阳下晒干即可。

产品特点肉嫩骨酥，营养丰富，多做滋补品用。
Tags：加工技 责任编辑：蝴子
【大 中 小】 【打印】 【繁体】 【投稿】 【修改内容】 【修改栏目】 【关闭】【评论】 【返回顶部】
[上一篇]怎样养鹌鹑 [下一篇]青年鹌鹑患盲肠肝炎的诊治及体会

评论
称呼:
验 证 码:
内容:

发布者

蝴子 蝴子
等级:普通会员
积分:596 个
性别:保密
huzi@mmrens.com
点 身份还未认证 邮箱还未认证 手机还未认证 给它发送短消息 搜寻它在鹌鹑养殖技术发布的全部 点

相关栏目

· 养蛇技术 - 怎么才能喂养好蛇
· 养鸽子技术 - 怎么才能喂养好鸽子
· 养兔技术 - 怎么才能喂养好兔
· 养驴技术 - 怎么才能喂养好驴
· 养蚕技术 - 怎么才能喂养好蚕
· 养貂技术 - 怎么才能喂养好貂
· 养貉技术 - 怎么才能喂养好貉
· 养鹿技术 - 怎么才能喂养好鹿
· 蚯蚓养殖技术 - 怎么才能喂养好蚯蚓
· 蜜蜂养殖技术 - 怎么才能喂养好蜜蜂
· 林蛙养殖技术 - 怎么才能喂养好林蛙
· 狐狸养殖技术 - 怎么才能喂养好狐狸
· 蝎子养殖技术 - 怎么才能喂养好蝎子
· 土元养殖技术 - 怎么才能喂养好土元
· 鸵鸟养殖技术 - 怎么才能喂养好鸵鸟
· 蜥蜴养殖技术 - 怎么才能喂养好蜥蜴
· 蝇蛆养殖技术 - 怎么才能喂养好蝇蛆
· 鹧鸪养殖技术 - 怎么才能喂养好鹧鸪
· 黄粉虫养殖技术 - 怎么才能喂养好黄粉虫
· 牛蛙养殖技术 - 怎么才能喂养好牛蛙
· 鹌鹑养殖技术 - 怎么才能喂养好鹌鹑
· 肉狗养殖技术 - 怎么才能喂养好肉狗
· 藏獒养殖技术 - 怎么才能喂养好藏獒
· 蟾蜍养殖技术 - 怎么才能喂养好蟾蜍
· 孔雀养殖技术 - 怎么才能喂养好孔雀
· 林麝养殖技术 - 怎么才能喂养好林麝
· 麝香鼠养殖技术 - 怎么才能喂养好麝香鼠
· 黑豚养殖技术 - 怎么才能喂养好黑豚
· 刺猬养殖技术 - 怎么才能喂养好刺猬
· 穿山甲养殖技术 - 怎么才能喂养好穿山甲
· 羊驼养殖技术 - 怎么才能喂养好羊驼
· 豪猪养殖技术 - 怎么才能喂养好豪猪
· 竹鼠养殖技术 - 怎么才能喂养好竹鼠
· 狍子养殖技术 - 怎么才能喂养好狍子
· 野猪养殖技术 - 怎么才能喂养好野猪
· 香猪养殖技术 - 怎么才能喂养好香猪
· 果子狸养殖技术 - 怎么才能喂养好果子狸
· 海狸鼠养殖技术 - 怎么才能喂养好海狸鼠
· 蜈蚣养殖技术 - 怎么才能喂养好蜈蚣
· 蛤蚧养殖技术 - 怎么才能喂养好蛤蚧
· 金蝉养殖技术 - 怎么才能喂养好金蝉
· 蝗虫养殖技术 - 怎么才能喂养好蝗虫
· 蜗牛养殖技术 - 怎么才能喂养好蜗牛
· 土元养殖技术 - 怎么才能喂养好土元
· 蓝孔雀养殖技术 - 怎么才能喂养好蓝孔雀
· 大雁养殖技术 - 怎么才能喂养好大雁
· 肉鸡养殖技术 - 怎么才能喂养好肉鸡
· 白羽肉鸡养殖技术 - 怎么才能喂养好白羽肉鸡
· 鹦鹉养殖技术 - 怎么才能喂养好鹦鹉
· 珍珠鸡养殖技术 - 怎么才能喂养好珍珠鸡

热门文章

· 鹌鹑禽流感的防治方法是什么
· 鹌鹑的人工授精技术
· 鹌鹑的能量饲料
· 鹑蛋只需17天能就孵化出小鹌鹑
· 公母鹌鹑搭配比例1∶4
· 保持鹌鹑舍的安静
· 鹌鹑种蛋的选择
· 饲料：小鹌鹑用肉小鸡料（粗蛋白质含量不少于22..

最新文章

· 鹌鹑养殖的辅助设备有哪些
· 两人商量准备到湖南省涟源市桥头河镇去养鹌鹑
· 保持鹌鹑舍的安静
· 鹌鹑的养殖价值
· 鹌鹑种蛋的选择
· 饲料：小鹌鹑用肉小鸡料（粗蛋白质含量不少于22..
· 回收肉鹌鹑”一条龙服务
· 鹌鹑禽流感的防治方法是什么

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持