鹌鹑的生物特性

鹌鹑的生物特性
现在饲养的鹌鹑品种是１００多年前驯养成功的，与家鸡相比，野性强，如爱跳跃、奔跑、短飞、好斗、善鸣叫，特别是公鹑声音洪亮高昂。食性杂，消化能力强，饲料利用率高，喜食粒料和青草。反应灵敏，富于神经质，但肉鹑温驯。蛋鹑易发生啄癖。生长速度快，性成熟早，繁殖率高，产蛋率高。属于早成雏，卵生动物，体形小，体重轻，宜于高密度集约化笼养。

鹌鹑品种依其经济用途不同分为蛋用型、肉用型、狩猎型及玩赏型等。每个品种又可分为品变种、品系、家系和专门化品系。现在广泛饲养的是以产蛋为主的蛋用型和产肉为主的肉用型两种，供狩猎用和玩赏型的鹌鹑较少。品变种是品种内不同羽色的、不同生产性能的类群。品系是品种结构的一部分，比品种的纯化程度高，但群体小。家系是纯系繁育的基础群之一，指１只公鹑或１只母鹑的后代组成的群体。专门化品系是指具有相同特点的鹌鹑建系，经纯系选育成一个特色系。专门化品系是现代商品鹑生产的基础，利用不同的专门化品系，按一定的杂交配套模式，可生产商品杂交鹑。例如，黄羽鹌鹑系和栗羽鹌鹑系配套杂交生产的Ｆ１代鹌鹑１日龄母雏为黄色，而１日龄公鹑为栗色，可自别雌雄。商品杂交鹑具有生产力高、生产性能稳定、规格整齐、饲料报酬高等特点。