菊花为菊科菊属多年生宿根草本植物或亚灌木。其品种繁多，花型丰富，色彩各异，每年的深秋季节傲霜绽放，深受人们喜爱。菊花的品种很多，适宜制作盆景的是植株茁壮、主干粗、叶节短、叶片小、枝杈密、花朵小而且繁多、花期长、花色好的小菊品种以及其他花型美观、株型自然的菊花品种。一般在每年的11月花谢后从根部切离带有新根的壮芽，另行栽植，冬季放在阳光充足的冷室内，温度不宜过高，也不要浇太多的水，保持盆土稍湿润即可，否则会造成植株徒长，茎枝纤细瘦弱。等第二年的3月下旬天气转暖时，将其移到室外，栽入较大的瓦盆内，以后加强水肥管理，使植株生长旺盛。到了5月至6月就可以造型了。
菊花盆景常见的造型有仿树木盆景的悬崖式、单干式、斜干式、丛林式或附石式、附木式以及微型菊花盆景、仿国画的菊石图等几种。其造型方法以金属丝蟠扎为主，修剪为辅，蟠扎时间宜选择天气晴朗的午后，这是因为菊花的嫩茎在饱含水分时非常脆，弯曲时很容易折断，而在阳光下使其水分蒸发一些后蟠扎，会收到良好的效果。主干蟠扎后2至3周后解除金属丝，当主干长到合适的高度时进行打头，促发侧枝，使其形成大枝，下部的大枝可留得长些，上部则要通过不断的掐心，使之多分杈，形成树冠。制作附石式菊花盆景时可先找一块形态好的山石，在5月将瓦盆中的菊苗从盆中扣出，把根系附栽在事先准备好的山石上，然后一齐放在大瓦盆中培养，等到秋季花蕾即将绽放时再把它们移栽到大小、深浅适宜的紫砂盆或瓷盆中。附木式菊花盆景应选择苍劲古朴的枯树桩，并在其后面凿出放菊花枝干的沟槽，6月将植株从瓦盆中扣出，把枝干放在枯树桩背面已凿好的沟槽中，用铁丝或绳子加以固定，勿使其移出沟槽，再栽入较大的瓦盆中养护，到秋季将它们移入紫砂盆。菊石图盆景除用小菊外，还可用其他花朵大小适宜，花型自然美观的菊花品种，宜选择长方形或椭圆形的紫砂盆，将菊花栽植一侧或两侧，但不要栽在花盆的中间，配上合适的山石，其形式可模仿国画中的“菊石图”，花朵开放后注意调整花与花、花与叶之间的位置，做到错落有致、藏露得体。无论哪种形式的菊花盆景都要既符合自然规律又有诗情画意，使自然美与艺术美有机地融为一体，以提高盆景的艺术品味。
菊花适合在肥沃疏松，含腐殖质丰富的土壤中生长，生长期给予充足的阳光和良好的通风，但移栽后要放在荫蔽处缓苗一周左右。平时浇水做到见干见湿，避免盆土积水，每10天左右施一次腐熟的稀薄液肥，秋季现蕾后向叶面喷施1至2次磷酸二氢钾溶液。养护中应随时抹去影响株型的枝、芽，摘除发黄的叶片。秋季即将开花时对植株进行一次整型，并根据设计要求在盆面铺上青苔，点缀石块，摆放配件，使之更加完美。对于某些品种的菊花盆景入冬后还可移至10℃以下的冷室内，保持盆土湿润，并有适当的光照，使植株在休眠或半休眠状态下越冬。春季剪除干枯的枝条，只保留大的骨架，并进行翻盆，发芽后移至室外养护，加强水肥管理，注意造型，到了秋季开花时，植株更大，树型更美观，观赏价值也更高。
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