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家里来了两条鱼，虹鳟与金鳟，油炸是不是不算最佳选择？

2016-11-05 来源:西双版纳农批网作者:故乡之血字体:【大中小】浏览:105次评论:0条

很少做鱼，只会做带鱼，清洗干净，切段，料酒、盐，葱丝，姜丝，酱油，味好，1小时之后，放油锅，干炸至两面金黄，即可食用。

昨天，家里拿回来两条鱼，虹鳟与金鳟，所以也这么做了。后来才查，金鳟肉质鲜嫩，最佳做法是清蒸，保留鱼的鲜美味道，觉得有点暴殄天物。

一条

另一条

友友们呢？你们一般怎么做？

Tags：金鳟

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