央广网北京5月1日消息（记者高凡）据中国乡村之声《三农中国》报道，眼下正是春海参抢“鲜”上市之际，由于海参具有显著的“滋补”作用和宝贵的“调理”作用，因此曾受到很多高端消费人群的青睐。但是今年，鲜海参的价格却“被迫”越来越“亲民”。

专家表示，随着养殖量的逐年激增，海参市场供需失衡，价格呈现出逐年走低的低迷态势。而随着高端礼品消费市场的不断萎缩，普通大众消费将是未来海参消费的主导方向。

张新民是辽宁大连金州区的一名海参养殖户，3年前老张在当地圈了140多亩海域，投了7000多斤海参苗。养殖海参通常3年就可以捕捞上市，今年恰好是老张的海参集中上市的时候，预计这140亩海能产海参近3万斤。

张新民：这个产量现在来看都比较稳定，按照头两年、尤其是去年的产量来看，今年能略高一些。

近两年，大连天气比较平和，养殖海参基本没有受到天气的影响。而即便是这样，老张还是有些不如意。三年前投资养海参的时候，鲜海参的市场价格是每斤110元，而现在由于养海参的人越来越多，每斤只能卖到90元左右。

张新民：按照现在来看，产量确实比头几年增加了，但是这个地区养殖海参基本都饱和了，大概得有四五千亩。

张新民的无奈，也基本反映出目前全国市场上海参价格的低迷走势。随着气温逐渐转暖，眼下正是春季刺参抢“鲜”上市的时候。山东威海水产品市场分析师徐春辉表示，虽然今年南方参歉收，但并未给北方参带来较高的期望行情，海参市场整体交易仍然较为低迷。

徐春辉：近期市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在84-86元，同比下降8.6%；本地池养活海参每公斤价格在90元，同比下降11.1%。由于目前本地池养海参出皮率还不是太高，所以各大海参加工企业处于观望的状态。

通常情况下，海参的养殖周期为3年，养殖户在遇到行情不好的时候会减少成熟海参的捕捞量，以等待更好的时机。而如今不断扩张的养殖规模，让很多养殖户不得不低价出售，以求尽快回笼资金，规避越夏的高温养殖风险。中信证券农林牧渔板块分析师施亮认为，供需失衡是海参价格下跌的重要原因。

施亮：首先是供应端出了问题，养殖技术突破以后导致全国的供应量迅速上升，这种供应量的上升呈现出非常快速的节奏。但需求的增长远比供应增长要慢，这是价格下跌的重要原因。

海参具有显著的“滋补”作用和宝贵的“调理”作用，因此曾受到很多高端消费人群的青睐。然而，近两年开始走向末路的礼品消费市场，也在一定程度上制约了海参消费，海参的消费结构开始慢慢转变。山东威海水产品市场分析师徐春辉表示，普通大众消费将是未来海参消费的主导方向；而随着高品质的海参大量上市，未来一段时间，海参价格或许将呈现出缓慢上扬态势。

徐春辉：五一过后，随着天气的转暖，南方等外地海参销售接近尾声，高品质的本地海参将大量上市。届时，威海等地的高品质海参出皮率较高，所以市场鲜海参的价格还是会呈现缓慢上扬的一个态势。

面对风云变换的市场行情和激烈的竞争环境，山东威海水产品市场分析师徐春辉建议广大养殖户，加强干海参等周边产品开发，延伸产业链，提高产品的附加值。

徐春辉：近些年，干海参在线上线下的交易如火如荼，主要可分为盐干海参、淡干海参、糖干海参。面对低迷的市场见状，建议养殖户和经销商要拉长产业链，提高附加值，以分散市场所带来的风险。