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眼下北方秋高气爽，正是苹果大量上市的季节，早熟的嘎啦苹果已经上市近一个月，晚熟的红将军、红富士也将随后跟进。这段时间，我们的记者在苹果产区调查发现，目前已经上市的嘎啦苹果销售，可以用惨淡二字来形容，不仅价低而且不少地方出现了滞销，然而去年库存的苹果，目前却卖的相当好，价高还供不应求，这是怎么回事呢？

贺大姐是山东日照河山镇的苹果种植户，家里种植了四五亩苹果树，有早熟的嘎啦，还有中晚熟的红将军和红富士。去年苹果市场低迷，她几乎白忙了一季，而今年8月初，她家的嘎啦苹果开始上市销售，低迷的市场行情又给她泼了一盆冷水：

【贺大姐：一般8毛到9毛，最好的一块钱，都卖不出，这两年都不行，这个价格，一般我们就不挣钱了，一年功夫就都耽误在这苹果树上面，露天的一般最起码得一块三四才赚钱，纸袋的最起码一块七八才开始挣钱，老客户都不想过来，他们说拉回去也不挣钱。】

价低卖难是今年嘎啦苹果市场的普遍情况，山东莱阳的苹果种植大户战广表示，与去年相比，今年嘎啦苹果的价格低了不少：

【战广：基本上就是一块来钱吧，比往年要低，要低不少，往年基本上现在这个季节的嘎啦苹果应该在一块八到两块五，但是今年的价格一直就上不来，价格越收越低，越收越低，你像我果园的果基本上就没咋卖。】

早熟的嘎啦苹果这么难卖，而去年库存的红富士却销量很好，价格还出现了上涨：

【战广：去年在冷库里存的红富士苹果现在价格涨了，因为冷库里的苹果机基本上都出完了、没有了，价格比前十天左右，一斤涨了8毛左右。】

为什么新鲜上市的嘎啦了苹果没有库存的红富士苹果好卖，是因为嘎啦苹果口味不好，还是什么别的原因？卓创资讯分析师黄晓甜表示，今年嘎啦苹果价格比去年出现了20%左右的下滑，而且不少地方出现了滞销，主要是因为今年嘎啦苹果的质量太差了：

【黄晓甜：今年的嘎啦碰到了一个比较特殊的情况，那就是受这个天气的影响，它的表光品质不是特别好，也就影响了今年嘎啦苹果的价格，你想现在山东地区，75起步的嘎啦，收购价格，品质最好的货价格可能在2块钱左右，陕西这边嘎啦苹果，75起步的，品质好的也就是在2.2元到2.6元每斤这个价格上，这个价格比去年同期有20%左右的下滑，我说的好货，就是套纸袋的，返青不是特别严重，果面红度比较好的，咱们果农朋友说的一块多钱的是产区比较普遍的情况，因为今年确实是货源的质量太差，实在是卖不上价。】

山东莱阳的苹果种植户 战广：

【战广：天气干旱，太干了，也不下雨，也没有水，浇不上，熟了以后基本上就开口了，就裂了，种了几十亩，没有什么合格的果子出来。】

正是因为嘎啦苹果的质量太差，反而带动了去年库存红富士苹果的热卖，卓创资讯分析师黄晓甜：

【黄晓甜：由于嘎啦果的质量不好，所以现在红富士在市场上反而是比较受欢迎的，咱们去年库存下来的富士现在在市场上是比较好卖，红富士的价格在过去的一周上涨的也很快。】

红富士还有一个多月，而红将军苹果只有10天左右就要上市了，对于红富士和红将军的行情，山东莱阳的苹果种植大户战广表示，主要还取决于未来的天气：

【战广：有个一个星期左右，不超过十天，红将军就可以上了，红将军我估计在两块五到两块八吧好的，80以上的。红将军的质量也不行，跟去年差了一个天一个地了，一个果形小，再一个摘了袋以后，里面带毛病的很多，今年我们果农损失很厉害。我看天气预报，下个星期有雨，如果说下个星期能下雨的话还能保证红富士的苹果质量跟去年差不多，但是整体肯定受影响。】

卓创资讯分析师黄晓甜表示，未来库存的红富士价格还有一定的上涨空间，即将上市的红将军如果质量好的话，还能卖上不错的价格：

【中秋节马上也要到了，那么中秋节之前，咱们新一季的红富士还不能大量上市，那么来说，库存的这部分红富士，因为质量较好，还是有一定的上涨空间的，中秋节之前，咱们产区的红将军苹果也马上要上市了，结合今年的情况如果红将军的品质比较好的话，初期上市的货源价格还是比较不错的，应该保守估计在2.5元左右吧】

国家苹果工程技术研究中心、研究室主任杨杰表示，苹果的市场行情确实受天气影响很大，苹果种植户要想挣到钱，除了把握住市场机遇外，关键还在于苹果的品质以及市场的拓展程度，农民应该在苹果的生产和销售模式上下更多的功夫。

【杨杰：生产模式上，老品种改为新品种，施肥浇水变为水肥一体，化肥为主变为有机肥为主，套袋变为不套袋，好看为主变为好吃为主，小户变为大户，人力为主变为机械为主，大户变为家庭农场。销售模式上，果农大户直存直销，超市连锁产地直采，冷库企业向上爬建基地，向下靠建门店，电商模式，从村口到门口，一票直达。】

记者：王丰

编辑：刘璐