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“疯狂”的黄桃

今年，各地黄桃普遍增产，市面上的普通黄桃每斤价格也就8块钱左右，有的产地甚至出现滞销现象。而在福建省建宁县，黄桃价格从刚开始的每斤10块钱，一度飙升到每斤26块钱。

同样是黄桃，为何有天壤之别？福建建宁的黄桃凭啥如此“疯狂”？

中国乡村之声特约评论员 张子雨

黄桃估计有不少朋友都经常吃，而且价格不贵。从今年来看，黄桃的价格大概在一斤8块钱左右。而且，因为今年各个地方黄桃普遍增长，所以一些地方还出现了黄桃滞销的情况。

可是，凡事总有个例外。就在福建的建宁县，黄桃的价格今年就翻着番地往上涨，一开始每斤10块钱，最高的时候，每斤可以买到26块钱，有时候一天之内，价格就能涨好几回。

这是为啥呢？首先还得是当地的黄桃好吃。根据当地朋友的介绍，建宁昼夜温差大，因此产出的水果甜度高，品质好。虽然外观看起来是一样的，但是放到嘴里咬一口，立刻就能分出好坏。

水果好吃，自然销路好，而今年建宁遭遇了低温冻害天气，严重影响黄桃的产量。俗话说物以稀为贵，大家对建宁黄桃需求没变化，但是供给变少了，市场规律就决定，价格一定会上涨。

同时，价格上涨的背后，还有另一个原因，就是销售范围在扩大。咱们想一想就能明白，如果一种农产品只在当地卖，市场规模不会发生太大变化，产量提高，超过当地需求的话，水果就要滞销。而现在，随着互联网的发展，很多只在当地销售的水果，都通过网络卖到了全国。市场飞速扩大，自然供不应求，价钱上涨，也就成了一种必然结果。

像建宁黄桃就是这样。当地有4千多人在各种网络平台上销售当地的黄桃。光是今年夏天，建宁的黄花梨和黄桃，就在网上卖出了120多万斤，价值超过了1千万元。

但是，目前的火爆销售还是让当地的农民朋友发现了一些问题。比方说，当地的黄桃虽然味道好，但是并没有明确的种植标准。这就导致黄桃的颜值不高，可能影响销量的进一步提升；黄桃的采摘期只有一两个礼拜，如何储存运输，也是个问题。而且从当地的情况来看，线上销售的成本相对还是比较高。

意识到了这些问题，也就是说还可以有进一步提升的空间。对于当地的黄桃来说，其实也有很多提升市场销售的方式。

黄桃对于当地来说，已经是一个成型的产业。既然是产业，就要有标准。当地生产的黄花梨、建莲已经实现标准化种植，而这些农产品的标准化种植的体系和运行的经验，都可以用在黄桃的种植上来。当然，这项工作的推进，必须要相关部门有计划有步骤地进行。

黄桃储藏和销售运输则关系到物流产业的总体发展。解决这个问题，不仅需要当地管理部门和商家的努力，同时更要依托全国的物流体系的建设。水果的销售运输依赖完善的冷链物流体系，互联网把全国的市场连接在一起，物流体系也需要全国一张网，才能让各地的农产品销售降低成本，扩大市场影响。

正所谓：

黄桃鲜美卖价高，要靠自然条件好。瞄准市场来营销，物流体系很重要。

记者：刘瑜颖

编辑：刘璐