米脂县古称银州，“以其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，历来有“小米之乡”的美誉。米脂小杂粮有着极其悠久的种植历史，种植种类包括谷子、糜子、黑豆、绿豆及红小豆、高粱等10多种100多个品种，特别是米脂小米久负盛名，以米脂武郁渠、麻土坪村出土的“碳化粟粒”为证，距今已有4000至5000年的历史。据介绍，2016年，米脂小杂粮产业总产值可达到3.5亿元。

又是一年秋收季 到处都是金黄色的庄家

米脂耕地土壤多为黄绵土，所产小杂粮除了颗粒饱满、色泽纯正的外观特征外，还具有优良的内在品质。特别是米脂小米经西北农林科技大学测试中心抽样检测，蛋白质含量为12.89%，脂肪含量为4.07%，而且富含多种维生素，发展至今已成为我国“四大名米”之一。产品远销西安、北京、上海、深圳等十多个省市，深受广大批发商、零售商和消费者的青睐。

图为米脂县龙镇鲍庄村农民刘志周正在收割谷子

近年来，在调整农业产业结构，建设现代农业的大趋势下，米脂县委、县政府，经审视县情、把握优势、科学论证，提出了“一业主导、多业并举”的发展思路，形成了以山地苹果为主导，小杂粮等特色产业为重点的农业产业发展新格局。在小杂粮项目实施中，大力推广新品种和新技术，全力促进政技物有效融合，扎实开展粮油标准化生产示范和高产创建活动，有效增加了单产水平和产品质量，为粮食持续丰收提供了有力的技术支撑，促进了农民增收、农业增效。

米脂10万亩谷子喜获丰收

据了解，米脂小米获得国家级、省级荣誉有：首届中国国际荞麦节金奖；2007年，获第十四届中国杨凌农博会后稷金像奖；2008年米脂小米获得国家农产品地理标志（全县境内）登记证书，2013年在“第二届中国绿色生态农业发展论坛”会上，米脂县荣获“中国绿色生态小米之乡”荣誉称号。2008年至2014年，开展的旱地谷子高产创建活动，共创出6项全国高产记录。

满山遍野的五谷杂粮

目前，米脂全县建成集小杂粮种植、加工、销售、研发为一体的市级现代农业园区2个，小杂粮加工龙头企业7家（其中省级重点农业产业化龙头企业1家，市级农业产业化龙头企业6家），小杂粮专业合作社31家，年加工能力突破6.0万吨，已逐步形成了“园区+公司（合作社）+基地+农户”的运行管理模式，目前认证无公害小杂粮产地5个，认证无公害小杂粮产品12个，认证小米绿色食品产地1个，认证农产品地理标志1个，并已注册了“米脂小米”、“三哥哥”、“米脂婆姨”、“陕北女子”、“貂蝉”等为主的小杂粮商标及品牌。

据统计，2016年，米脂全县农作物种植面积45万亩，其中小杂粮种植面积22.0万亩，占粮食作物种植面积的48%，预计总产量达到4.18万吨。小杂粮产业种植结构中，主要以谷子种植为主，种植面积10万亩、产量3.0万吨；糜子1万亩，产量0.22万吨；黑豆6万亩，产量0.54万吨；绿豆1万亩，产量0.1万吨；红小豆3.5万亩，产量0.20万吨；高粱0.5万亩，产量0.12万吨。小杂粮产业总产值可达到3.5亿元。