阳西特色农产品市场走俏——

本报讯 （记者 陈启劲通讯员 黎清辉） 红心鸭蛋是阳西县农业的知名品牌，其中以产自边海村的“红心蛋”最为出名。近日，记者慕名前往采访。
“边海村的红心鸭蛋已有近百年历史了，一直是蛋贩的抢手货，最远的卖到港澳、珠三角等地，每年产量近50吨，还供不应求呢！”村支委许关日自豪地向我们介绍说。
“带我们看看‘红心蛋’和普通鸭蛋有什么不一样？”当记者提出要到养殖场去看一看时，许关日却犯难了。他说：“你们来的真不是时候，今天正逢儒洞圩日，一大早外地蛋贩们早就把村里的鸭蛋收购一空了”。看到记者疑惑的表情，许关日只好陪我们到村里养殖户挨家去找，一连走了4家，均被告知鸭蛋全部卖光了。走到养殖户陈曾国家时，他捧出4枚压破了蛋壳留下来的“红心蛋”。只见这些鸭蛋蛋壳色泽光亮，蛋黄十分鲜红且油光感较强，与一般鸭蛋有着较明显的区别。
曾国还指着村里的海滩、河流说，儒洞河贯穿边海村连通南海，每逢退潮时候，小虾、贝类及微生物、海草涌上滩涂河床，这里就成为天然的养殖场。每天早上7时，“鸭司令”们就领着各自的蛋鸭大军来到这里觅食，直至下午5时。这些营养丰富的天然食物，使这些蛋鸭所产的鸭蛋野味浓厚，营养丰富，成份齐全，自然备受市场青睐。
优良的天然养殖场所是当地农民的财富。陈曾国介绍，在这里养殖蛋鸭，可节省大量的饲料，一只幼鸭开产日龄约120天，期间成本仅需25元，每只蛋鸭年均可产下优质“红心蛋”250－300枚，产蛋量20公斤，每只海蛋鸭比传统养殖方式的蛋鸭约增收20%。在边海村，蛋鸭养殖户有近70户，年饲养量3万只，年纯利润约120万元，全村总体收入有30%是来自于“红心蛋”。
为了打响“红心蛋”这一特色品牌，阳西县2003年在儒洞镇的盘龙岭到边海村之间建设了一个11.1平方公里省级蛋鸭标准化示范区，通过示范区示范带动农户进行标准化生产，提高全县鸭蛋的质量水平，进一步树立阳西红心鸭蛋品牌。经过3年来的努力，该县蛋鸭由2003年的6万只发展到今年的142万只，鸭蛋产量3200吨，全县鸭蛋产值2240万元，红心鸭蛋已成为我市农产品一个知名品牌，蛋鸭业也成为增加当地农民收入的支柱产业。