成人肥胖患者逾两成

国家食物与营养咨询委员会副主任潘蓓蕾等专家在近日召开的“２００６中国食物与营养高层论坛”上表示，目前我国城市居民营养失衡现象严重，相关疾病患病率不断攀升。其中，仅肥胖患者在成人中就占２２．８％。
潘蓓蕾认为，我国城乡居民正面临营养缺乏与营养过度的双重困扰。一方面，到２００５年底，全国还有２３６５万贫困人口，他们营养明显缺乏；另一方面，部分城市居民由于营养过度造成失衡，相关疾病的患病率不断攀升，并呈现从城市向农村、从老年向中年甚至幼年蔓延趋势。
“偏离‘平衡膳食’的食物消费行为，造成许多人脂肪摄入量过高、动物性食物消费过多、植物性食物消费太少，慢性疾病的危险因此增加。”农业部发展计划司副司长周应华说，此前一项调查显示，城市居民的肉类年消费量达２２公斤，膳食脂肪供能比达到３５％，大城市居民更高达３８．４％，大大超过中国居民膳食指南的最高限。
调查还显示，城市居民的谷类和蔬菜消费不断减少。城市居民膳食的谷类供能比低达４８．５％，其中大城市竟低达４１．４％，均大大低于“平衡膳食”要求的６０％至６５％的比例。
潘蓓蕾说，目前全国高血压患者和血脂异常者均达１．６亿人，糖尿病患者有２０００万人，肥胖病人有６０００万人。其中肥胖患者在成人中已占２２．８％，在儿童中占８．１％。（吴晶晶 胡锦武）