预计生猪价高位运行仍将维持一段时间

本报讯（记者/梁宗具）“现在买1斤排骨要22块钱，买1斤瘦肉要16元，猪肉价格都赶上牛肉了！”常去市场买菜的市民李阿姨感叹，近几个月的肉价涨得太快了。记者日前走访市农林部门、生猪养殖大户获悉，受存栏量减少和生猪养殖周期较长等因素影响，生猪价格高位运行还需维持较长一段时间。

市农林局畜牧科负责人介绍，目前活猪现行出栏价为每斤9.7-9.8元，为去年同期两倍左右。受此影响，市场猪肉销售价也水涨船高。他表示，生猪价格上涨是全国性现象，广东省也不例外。该负责人分析说，生猪价格上涨主要有三大原因：一是外省入粤生猪减少；二是去年上半年养猪亏损严重，养殖户观望情绪明显，不敢增加存栏量；三是养殖成本持续上升。

据介绍，由于周边的广西、湖南、江西等省份生猪疫病发生严重，生产成本已接近我省，生猪入粤销售无利可图，造成外省入粤生猪减少。如广州嘉禾生猪批发市场本省生猪交易量所占比例比去年同期提高了20个百分点，达到75%。阳春市猪苗甚至出现了返销广西的现象。2010年上半年，生猪价格持续低迷，亏损面大，养殖户减少了母猪和肉猪存栏，7月后虽然价格逐步回升，但饲料价格也不断上涨，再加上在国家全力稳定物价的大环境下，养殖户担心国家会采取措施打压生猪价格上涨，观望情绪明显。今年养殖生猪主要饲料原料玉米每公斤2.6元，同比上涨11.4%，豆粕每公斤3.8元，上涨18.8%，人工、防疫等成本也不断增加，养殖成本比2010年同期大约上涨20%。

广东源丰农业有限公司是我市生猪养殖规模较大的企业之一。该公司总经理孙奕南表示，应对生猪市场供应紧张，价格高位运行的态势，其公司已经适当增加了20%的生猪存栏量。但他表示，猪肉价格上涨后，市民会购买鸡肉、鹅肉等替代肉品，猪肉市场需求量有可能下降，另外国家也可能采取增加冻肉储备等调控措施，因此养殖户会审慎地考虑市场风险，不会盲目扩大养殖规模。

谈及生猪价格的走势，市农林局畜牧科负责人和孙奕南都表示，由于生猪养殖周期需要好几个月的时间，短期内供应市场的猪肉不会明显增多，生猪价格高位运行仍要维持一段时间，但继续走高的可能性也不会太大。