关键词： 奶粉塑化剂中国食品检测

【导读】中国百姓“闻塑”色变，更令孩童父母惊心动魄，这是源起于“5·31塑化剂事件”之危害，2011年5月31日，中国台湾统一集团三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被查出有“毒”，紧接着一系列食品、药品被检出“含塑”。民众呼吁，中国食品安全已没有底线！

编者按：

真是摁下葫芦起了瓢。塑化剂风波刚有平息的苗头，却又附身奶粉之中给公众一个大大的惊叹号。

“美赞臣、美素、明治”三家奶企万没料到各自所作的“糗事”会如此之快“东窗事发”，2011年8月25日，一条“美赞臣、美素、明治三奶粉含塑化剂”的头号新闻不胫而走，令消费者再次胆战心惊。奶粉的食用者大多是婴儿，这个抵抗力最弱的群体再次变成受害者。三聚氰胺阴魂未散，塑化剂再布阴云。而一连串的恶性的食品安全事件表明，企业诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步，而监管利剑钝化生锈，不仅头痛医头，脚痛医脚，还四处漏风，更是让人心寒。

如今，中国百姓“闻塑”色变，更令孩童父母惊心动魄，这是源起于“5·31塑化剂事件”之危害，2011年5月31日，中国台湾统一集团三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被查出有“毒”，紧接着一系列食品、药品被检出“含塑”。民众呼吁，中国食品安全已没有底线！

关键词： 奶粉塑化剂中国食品检测

导读]中国百姓“闻塑”色变，更令孩童父母惊心动魄，这是源起于“5·31塑化剂事件”之危害，2011年5月31日，中国台湾统一集团三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被查出有“毒”，紧接着一系列食品、药品被检出“含塑”。民众呼吁，中国食品安全已没有底线！

A  “三虎”不记教训 东窗事发“毒塑门”

一条有关“美赞臣、美素、明治三种奶粉含塑化剂”的“香港头条新闻”在网络论坛里传开。记者查找到这条消息的出处，发现来自香港某周刊。香港某周刊早前在超市购买三个受欢迎品牌的初生婴儿奶粉，以及两个品牌的塑料瓶装蒸馏水，交给香港浸会大学生物系教授黄港住，化验塑化剂DEHP含量。

经过反复测试，结果两瓶蒸馏水并未含塑化剂，但三个奶粉样本均验出含微量DEHP，当中以日本品牌最低，为28.3ppb(十亿分率)，但三者DEHP水平并未超出食物安全中心定下的1.5ppm(百万分率)标准。

该报道称，世界卫生组织另有国际标准，视乎体重定下塑化剂的“每日可容忍摄取量”(Tolerable Daily Intake，简称TDI)。以初生婴儿体重约三公斤为例，若日食七次奶粉、一次100毫升计算，每日便进食约100克奶粉，所吸收的塑化剂已是TDI的十五至二十分之一，情况令人忧虑。

B  塑化剂源起 统一饮品“兴风作浪”

香港食物及卫生局局长周一岳表示，食物安全中心及卫生署已化验多款台湾产品，是否含有塑化剂。同时，已与台湾食品的入口商沟通，入口商表现合作，有问题的食品已落架，不会售卖。他说，食环署有一队伍专责跟进台湾食品，会留意台湾塑化剂事件的发展，会否蔓延至其它食品，食安中心有需要时会考虑引用法例，回收有问题的食品。

香港食环署抽查30个由台湾入口的饮品样本，9个已有结果，其中6个不合格，涉及两款运动饮品，分别是“动力运动饮料”及“动力运动饮品柠檬味”，塑化剂超标百万分之11至43，相当于超标1倍至17倍。香港31日起，将禁止由台湾输入这两款饮品。

香港食物安全专员陈汉仪表示，市民若偶然饮用不用担心，如果长期每日饮半支至1支，所摄入的塑化剂会超标。

C “塑化剂事件”后续 受污染产品增至924种

一位大陆台商说：“以前总是看人家的笑话，这回台湾一次就丢出一颗更大的‘炸弹’，真让我们无言以对、无地自容。”岛内民众更是对塑化剂的伤害，愤怒到无以复加的地步。塑化剂在台湾已经潜伏了二三十年，恐怕没有人没喝过珍珠奶茶，许多小朋友更是喝着果汁长大的。

台湾毒塑事件还在扩大。据国家质检总局网站消息，国家质检总局6月5日再次更新台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单，问题企业增加到276家，相关产品增加到924种。其中包括多种儿童食品。质检总局明确表示：“问题企业的相关产品一律不得进口。”
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【导读】中国百姓“闻塑”色变，更令孩童父母惊心动魄，这是源起于“5·31塑化剂事件”之危害，2011年5月31日，中国台湾统一集团三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被查出有“毒”，紧接着一系列食品、药品被检出“含塑”。民众呼吁，中国食品安全已没有底线！

名单显示，目前台湾地区公布的受塑化剂污染产品共六类，分别是：运动饮料；果汁饮料；茶饮料；果酱、果浆或果冻；胶囊锭状粉状食品；添加剂。

目前被羁押在看守所的台湾昱伸香料公司负责人赖俊杰，上周末在提讯时再抛“震撼弹”，他主动向检察官供出，岛内有7家知名果酱、面包及糕饼烘焙业者，也是他家塑化剂的主要客户。

D “含塑食品”接踵而来 食品药品涉“毒塑门”被查

在塑化剂的专项检查中，南京市工商局一共查到台湾问题饮料2045.54公斤、东莞市昱延食品有限公司生产的“巧克力色香油”8.45公斤，现已全部封存。

南京市政府召开食品安全专题新闻发布会，介绍了近期以来食品安全监管的最新动态。根据部署，南京围绕食品非法添加剂、滥用食品添加剂、瘦肉精等问题展开持续半年多的专项整治行动。会上还对市场监管情况进行了官方发布。

南京市工商局副局长王之熙说，目前南京共有鸭制品经营户1300余户。在送检的50个批次的盐水鸭产品中，40个批次合格，合格率占80%。不合格批次主要存在菌群总数超标和大肠菌群超标的问题。

药品“力百汀”惊现“塑化剂”

国家药监局通知表示，经中国食品药品鉴定研究院检验，在葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂中检出邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)。国家食品药品监督管理局决定立即停止葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂产品的销售和使用，已进口上市的由企业召回。

国家药监局这份通报并未同时提供需召回的药品的产地、批次、流向、检出塑化剂含量等更多详情。据记者了解，葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂是处方药，在内地的产品名为“力百汀”(Augmentin)。“力百汀”适用于治疗上呼吸道及下呼吸道感染、生殖泌尿道感染、皮肤及软组织感染、骨和关节感染，以及其他敏感菌引起的感染。

药监局相关负责人告诉记者，该局已在2011年6月17日下午接到国家药监局通知，并于当天将该通知转发各地市局，在全省范围内部署展开葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂的检查、封存、登记、监督回收等工作。
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E 大风起兮“塑”飞扬 塑化剂愈演愈烈

中国台湾塑化剂食品风波越演越烈，已波及比邻台湾的广东地区。广东省食品、卫生、工商、质监等多部门已迅速在全省范围内紧急追查涉塑"问题饮料"，至记者发稿时，各地检查组没有报告发现"问题饮料"。

据报道称，台湾塑化剂风波愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机，其波及的企业越来越多，受污染的产品也逐渐增加。2011年5月31日，台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。而部分媒体称这些饮料已流向广东东莞，目前尚未得到官方证实。

由于流入可能性大、影响范围广、危害性大，广东省工商、质监等部门３１日当天收到信息通报后，已紧急召开会议，在全省部署清查行动，目前清查行动仍在各地紧锣密鼓地开展。

F 塑化剂危害 致孩童生殖器短小 生殖力下降

台湾部分食品添加剂“起云剂”中添加有害人体的塑化剂DEHP，不只果汁、饮料遭污染，就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品也下架回收，影响层面广，让入行三四十年的食品科学教授坦言，“从未如此担忧过”，简直比三聚氰胺更恐怖。

高雄医学大学药学院院长李志恒指出，塑化剂DEHP作用类似人工荷尔蒙，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法证实对人类是否致癌，但动物会产生致癌反应。因塑化剂依法不得添加在食品里；李志恒强调，只要落实管理，DEHP其实是可以避免的污染物。

林杰梁表示，塑化剂有环境荷尔蒙成分，含有类似女性荷尔蒙作用，小朋友现在起不要再喝含糖果汁、饮料；大人如果平常一、二天就喝一瓶这类果汁、饮料，如果目前想怀孕，“一定要去做身体检查。”

G 还敢吃什么？呈现人们愤懑的心理

为什么人们的普遍感觉却是食品安全今不如昔，以至于“现在吃什么都有问题”呢？应当说，舆论宣传和人们心理预期的变化起了重要的作用。改革开放前，食品安全事件是不会见诸报端的。1976年，我在汕头参加一个会议，与会150多人，会议结束当晚有50多人因食物中毒被“放倒”，我本人也身在其列，虽保住小命，但也经历了食物中毒肠胃剧烈绞痛的惨状。我当时的身份是记者，参会的还有一批新闻界的领导，但对此事媒体却没有报道。即使到了前些年，类似事件的报道所占版面也是不多的。
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如上面提到1989年广东省致52人死亡的假酒中毒案，当时媒体也都只是发了“豆腐块”文章。倘若这事发生在今天，媒体的报道会连篇累牍，而且一定会有一批官员要丢乌纱帽以至进班房的。同样事件因公共舆论反应不同，对人们的心理影响也大不一样。在信息公开和关注民生的今天，媒体盯住食品安全问题大做文章，是应该的并有积极意义的，但确实也有个别媒体有过分渲染之嫌。比如，前段时间新闻媒体和互联网对皮革奶、圣元奶粉和牛肉膏的报道，最后经核查属夸大或不实。又如，有些媒体说我国2314种食品添加剂“六成无法检测”，有些媒体甚至说“内地食品安全已无任何防线”，更是不够准确。

H  塑化剂事件发酵 百姓避“塑”择它

2011年6月8日，随着塑化剂事件的不断发酵，大家谈“塑”色变。“在老一辈人看来，塑料总没有玻璃制品、陶瓷制品用的安心，也说不上什么理由，但他们就信这个理。现在看来，塑料制品的确是要谨慎使用。”多数市民认为，既然不知道什么情况下有害物质会从塑料中释出，倒不如改用玻璃、陶瓷用品，让生活远离塑料制品。

塑化剂风波未平，在北四环理想国际大厦上班的潘宁发现，自己身边的人或多或少有了些变化。潘宁带着女儿去父母家吃饭。一进厨房，他发现有些不对劲，厨房里那几十个大小不一的塑料瓶全不见了。“都扔了！”潘宁说，父母用塑料瓶装米装面装油是多少年的习惯，以前一个1.25升雪碧瓶子里装着酱油，两个250毫升的矿泉水瓶子里分别盛放着醋和黄酒，而4升装的农夫山泉塑料瓶子则装满了大米。“十块钱买的一个马克杯，母亲泡了3年茶，杯子全发黑黄了，她还不肯换，没想到，这次也给扔了。”

I 忧国忧民 国人众论食品安全

“施予重刑来安抚民心固然重要，更重要的是切断食品行业的腐败链”。

——我对中国食品安全的印象偏负面，特别是媒体最近一直对很多不良食品进行报道，导致自己对中国食品的印象不太好。在韩国，人们所能接触到的中国食品大多是廉价的。因为以低价销售到韩国，所以产品的品质自然不会太好，因此，韩国人对中国食品的评价也不是很高。

——《食品安全法》的法律条款虎头蛇尾，问责和惩罚规定不清不楚，是一个很重要的原因。另外执法不严，监管不力也是很明显的原因。媒体天天报道食品安全问题，看起来好像是很重视，但实际上根本没人去管，各级机构都有自己的利益诉求，尤其是分段监管，导致各个部门各做各的，没有一个从头管到尾的、系统的食品安全监管体系。

——将食品安全列入国家安全是必要的。我们以往太注重粮食安全，而忽视了食品安全。甚至保证粮食安全也成了食品安全出现问题时的借口。很多能提高产量但是对人体有害的有争议技术都使用在我们粮食生产中，借口就是要保证粮食安全。而我国现阶段的实际情况，已经远不单是对“量”的要求了。
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网友微博参议“食品安全”

司徒长治：一会牛奶有三聚氰胺，一会鸭蛋有苏丹红，一会饮料有塑化剂，还有转基因，不知道还有什么可以放心吃到肚子里。想起曾听到的一个笑话，说在美国，一群留学生在一起吃饭，结果一桌人都吃坏肚子，唯独中国留学生安然无恙。他说：“这算什么，在中国更大的毒都吃过。”这个玩笑可能未必是真的，但是长此以往处在这样的“毒”环境中，我们的身体里说不定积累了比最强抗生素还厉害的抗体了，“百毒不侵”啦！！

@家有小可爱：我的宝宝这个月就满一岁了，这一年中，为了她的饮食，我没少操心伤神。从怀孕时起，我就特在意饮食，含添加剂的不敢吃，有可能是转基因的不敢吃，就连吃肉都很慎重，唯恐是抗生素喂养的牲畜。好不容易熬到宝宝降生，舒了一口气的同时，又开始担忧怎么喂养她，首先就是奶粉，这个不可缺少的“主食”。国产的名声不好，进口的也有被曝光的呀，真恨不得养头奶牛。

@不占车位：也没到是食物皆为毒的程度吧，现在网络舆论传播力太强了，无形中也渲染了很多。就算有添加剂，也没多少会添加到吃死人的地步吧。人的身体也都有调节能力，不要把这事说得太恐怖。当然这不是说替那些不法商贩脱罪，不管吃不吃得死人，这都是一件缺德没良心的事，虽然一些人也是生存所迫，还是整体社会进入恶性循环了，没有一个良性公正的社会机制去维护大多数人体面生存的权利。

中国企业应建立健全信用体系框架

诚信，是个人的立身之本，是国家的立邦之基。一个诚信沦丧、尔虞我诈的社会，必定是人人自危、相互伤害的畸形社会。长期的诚信缺失必将导致社会道德的沦丧和社会矛盾冲突的加剧，影响经济发展和社会进步。必须把构建信任、构筑社会诚信体系作为加强社会建设和创新社会管理的一项重要基础工程。

社会诚信建设应由国家主导，整体推进。诚信体系建设涉及国家政治、经济、社会、文化生活的方方面面，是衡量一个国家、一个地区软实力和竞争力的重要参数。我国诚信体系建设应当上升为国家战略，由国家主导、自上而下地大力推进。

建议把信用体系建设写入党的十八大报告，列为“十二五”期间政府的重点工作之一，由人大、政府相关部门牵头推进，制定详细的工作规划，各部门协作，全民参与，多管齐下，扎实推进，力争到2015年初步建立、2020年建成全国性的较为成熟完善的信用体系。

J 塑化剂是颗“隐形的炸弹”暴食品检测硬伤

食品添加剂首当其冲。2011年6月11日，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用广州市美益香料有限公司生产的番石榴香精，广东省江门市高迪食品有限公司生产的绿茶粉、液态酥油和蛋牛奶香油，江门市展望食品有限公司生产的面包酵素改良剂，杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、绿茶香精、杏仁香精。
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不久，大陆药品被检出塑化剂。6月18日，国家食品药品监督管理局再度宣布，经中国食品药品检定研究院检验，在葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂中检出邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)。这邻苯二甲酸二异癸酯又是一种有毒塑化剂。国家食品药品监督管理局决定立即停止葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂产品的销售和使用，已进口上市的由企业召回。

原来，除了从台湾输入的食品之外，塑化剂早就来到了我们身边。如果没有这场风波，我们又何时才会得知？

K 塑化剂事件背后 透出食品药品行业道德滑坡

国内知名的电视评论人曹景行评论说：“今天我们还有什么可以吃，什么可以喝，应该好好去思考一下了，现代食品到底给我们带来了什么，我们整个现代食品工业走到这一步，是不是已经走歪掉了？”

今天，几乎没有一种流水线上出来的食品是不含添加剂的。

事实上，这条路已经走了几千年。公元前1500年，埃及用食用色素为糖果着色，公元前4世纪，人们开始为葡萄酒人工着色。最早使用的化学合成食品添加剂是1856年英国人从煤焦油中制取的色素苯胺紫。不过，直到20世纪初，食品添加剂才真正让“化学改善生活”成为事实。而 “化学化食品”的灾难也紧随而至。

现代食品工业中本应值得称道的科技发明，如今却屡屡闯祸，甚至“消耗”人类的健康。尽管多数专家认为，食品科技本身无害，食品安全灾难频发的源头是食品生产者对科技产品的滥用和恶意使用所导致的，是人类在利益驱动下，打开了潘多拉魔盒的后果。

L  “变革”：“毒塑门”促中国革新食品“安监”机制

中国疾控中心的食品安全风险监测计划，是对一些重点产品和重点化学污染物进行的常规监测和专项监测。“若发现潜在隐患，疾控中心将及时启动预警和风险警示。”刘兆平说。

刘兆平在当天召开的卫生部专题发布会上表示，疾控中心将重点监测塑料包装的食用油产品，以掌握其塑料包装溶出的塑化剂含量。

北京协和医院教授伍学焱介绍说，正规厂商按照正常标准生产的塑料包装，其溶出的(塑化剂)含量应是微量的，不会对健康产生影响。他同时提醒说：“大量塑化剂会对人体的生殖系统产生影响。”
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M  总理指示：加强道德文化建设 铲除滋生唯利是图的土壤

当前文化建设特别是道德文化建设，同经济发展相比仍然是一条短腿。举例来说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。党中央、国务院高度重视文化建设，我们的文化建设除了生产更多健康有益、丰富多彩的精神文化产品，满足人民群众日益多样化的文化需求外，还要把加强同市场经济、民主法治、和谐社会建设相适应的道德文化建设放到更加突出、更加重要的位置上来，这是今天我特别想强调的一个重大问题。要在全社会大力加强道德文化建设，形成讲诚信、讲责任、讲良心的强大舆论氛围。这不仅是维护正常生产生活和社会秩序的需要，也有利于从根本上铲除滋生唯利是图、坑蒙拐骗、贪赃枉法等丑恶和腐败行为的土壤。

N   食监部门肩担国家重任 “除塑”执行！执行！

整合监管部门与权力，做到统一管理。有关统计数据表明，我国食物从生产地到消费者口中这一过程，中间共有农业、畜牧、工商等十五家部门管理，在发生问题后，相关部门对问题推诿、“踢皮球“的现象屡有发生。并且，主管繁多同时也是造成权责模糊，行政成本增加，行政效能低下的重要原因。笔者认为，要解决这一问题，应该学习西方先进经验，食品安全的监管集中到一个或几个部门，并加大部门间的协调力度，以提高食品安全监管的效率。

重拳治乱，确保政策执行力。在早些年，我国部分地方发生食品卫生安全事件时，往往藏着、掖着、捂着，事情发展到最后反而造成更大范围的损失。好的政策制定后，贵在落实，对违反政策，忽视消费者健康的行为，要坚决查处，绝不姑息。