阳西果农告别单打独斗提高市场竞争力——

上洋荔枝代收购点。　梁文栋 摄

■ 本报记者/赵 慧

通讯员/苏 伟

端午前后，粽叶飘香，而对于岭南人，这个季节还少不了红荔添彩。去年，粤西荔枝集中上市，受保鲜技术、销路等因素影响，价格惨跌使荔农蒙受损失。今年荔枝市场如何?记者走访发现，今年，荔枝果农纷纷转变销售方式和提升保鲜技术，在荔枝产量增长的情况下，价格相对稳定，销路较为畅通。但值得深思的是，目前我市的荔枝销售主打鲜果市场，且缺少品牌，加工产业发展缓慢，直接影响了市场开拓。

改变传统营销手段增强“抵抗力”

日前，记者来到阳西县西荔王果蔬专业合作社，只见合作社车来车往、人头攒动，工作人员正将从果园新摘的荔枝分拣、包装、降温、装车，一片忙碌景象。“今年荔枝上市比去年早20天左右，成熟前，协会就已帮忙联系客商进园察看挂果量和果的品质，然后定价包园销售，开园时定的价是每斤3.5元左右，后期根据市场情况有所调低。”农户陈伯说，以前每到荔枝上市，自己就开始愁销路，如今在协会帮助下，开园前就已签订销售合同，不用担心滞销，心里踏实多了。

阳西县荔枝龙眼协会成立于2005年，现有5个合作社，230多户果农，以散户为主。“随着近年来荔枝种植的增多，荔枝产量的提升，荔枝已成为平民化产品，对于散农而言，缺少销售信息，如若单打独斗，毫无竞争力。”协会会长补建华说，早在几年前协会就已推出‘定价包园’销售方式，由协会、客商、合作社、果农四方根据果品、市场定价，销路有了保障，果农无需抢摘，从而保证果品品质。

“这已经是我第八年来阳西收购荔枝，通过消费者的反馈，阳西荔枝的品质已得到大家认可，虽然有些地方开出的价格比这边低，但有品质差别。”来自天津的收购商高强告诉记者，他每天发货8到10万斤，持续十几天，主要发往浙江、天津、北京的超市和市场。

打造品牌提升品质拓展影响力

品质不等于品牌。记者走访多个收购点发现，收购商多以“妃子笑”“桂味”“糯米糍”等品种来定价，甚少考虑品牌因素，且除“西荔王”在市场稍有一定知名度外，甚少有其他品牌。“好像没什么品牌，没怎么听说注册的荔枝品牌。”市农业局相关负责人说，现在荔枝的销售很少统一包装或统一品牌，基本是粗放的销售方式。

记者在收购点看到，一些外地收购商带来了印有自家品牌的包装盒，直接将阳西荔枝变成了其自有品牌。来自顺德的收购商卢先生告诉记者，阳西荔枝品质好，有助于自己品牌在市场的拓展。

既然有了品质保证，为何少品牌?阳西县荔枝龙眼协会相关负责人说，以前大家缺乏品牌意识，更多地注重了技术和品质，而忽略了品牌的树立。如今，协会逐渐意识到品牌的重要性，通过举办荔枝旅游文化节等方式，着力提升阳西荔枝的知名度，虽然被统称为“阳西荔枝”，唯有地域品牌先得到提升，才有助于个体品牌的市场开拓。

荔枝深加工亟待零的突破

“我市目前没有荔枝加工厂，均是鲜果销售。”市农业局相关负责人说，目前我市荔枝产业链并不完善，加工方面尚属空白，然而，对于我市年约9万吨的荔枝产量而言，纯鲜果销售必然会面临一定风险，虽然荔枝保鲜技术在不断改进，但相对于它的采摘期而言，保鲜水平还未完全满足产量要求。

全市有120家荔枝专业合作社，但为何均未涉足荔枝加工业?部分合作社负责人坦言，荔枝属于季节性水果且不易保鲜，如果专做荔枝加工，企业每年开工的时间可能只有一两个月，很难维持。荔枝加工还需要技术，目前还没有相应的技术支撑，而随着交通运输的日益便捷，消费者更愿意品尝鲜果，存在市场接受度的问题。