在农村有喜事是最热闹的时刻，尤其是在热情的东北农村，早早就开始准备结婚的事情了。亲朋好友，左邻右舍都来帮忙，全村子里面都有着喜气的氛围。

主家早早就开始准备了，如今的农村都有大棚，就算是冬天都能吃到新鲜的菜。提前就把菜都买回来，在杀上养了一年的猪用来做菜，这样的猪肉特别的香，而且有嚼头，味道是吃饲料长大的猪没办法比的。

东北农村人都会散养上一些鸡鸭，吃着草籽长大的，土鸡蛋吃的也放心。如果有山的话，直接就散养在山上了。要办席的时候就把鸡鸭抓起杀着吃，每年都会抱窝，到时候在孵一窝就好了。

农村就有做席的大师傅，虽然都没有厨师证。但是大师傅经验摆在那里的，一年都能做上千桌的席。大师傅都有自己绝活，自己的招牌菜。最喜欢的是大师傅做的席子了，原来的农村只有吃席的时候才能吃到这样的菜，真香。

做好的菜都是用着大个不锈钢盆装的，自己家的肯定不够，剩下都是村里的人拿来的。一家有事，全部都会帮忙。大师傅做菜很快，自己支起来土灶烧的大块木头。炖好的牛肉，看着是不是很爽口。

满满的一盆子大虾。原来东北有很多喇钴，因为对水质要求高，现在已经很少见了，喇钴豆腐可是最爱吃的一道菜。

农村睡的是火炕，特别的暖和。怕菜凉了都放到火炕上，这么多盆的菜，这样的场面城市里面没有见过吧！

一道道菜都分好了，摆在桌子上，整整齐齐的，这样的场面可不多见。东北人热情每家有事都会摆上几十桌，来了就是客。

准备的大部分都是肉菜。小时候吃不上肉，每次去吃席都很开心，又能吃到肉了，如今虽然吃肉不是问题，但是找不到那种感觉。

这可是大师傅的招牌菜，肘子肥而不腻，那味道真的绝了，这也是最爱吃的菜，是不是留口水拉。

开席喽，大家都随意的坐着，边吃边喝着小酒。一块做下来聊聊家长里短的，最喜欢这样的气氛，都一个村的，大家都熟悉。

怀念哪个时光，虽然都是一些家常菜，确实记忆中最开心的记忆了。

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