在农村红白喜事要请客饭的时候，主家早早的就会准备好食材。这些蔬菜大部分都是自己家种的，卖相可能不好，但是没有农药，不用化肥的，菜都透着一丝的甜味。

切好的菜都是用这样的篮子装的，手艺人用枝条编程的篮子，很结实。

满满的一筐小河虾，看着都流口水了。

一些凉菜是要先做的，这一盆盆菜透露着农村人的实在。

煮好的肉在用火熏下，放的时间长，而且肉里面有淡淡木香，虽然看着不起眼，那滋味只有吃过的人才知道。

莲藕是农村常做的一道凉菜，切好了水煮后拌着吃。最喜欢的是莲藕拌白糖了，尤其是剩下的汁真甜。

调料都是用盆装的，大师傅掌握的火候很少，各种菜的滋味适合，很喜欢大师傅的做的菜，比饭店的要好吃多了。

灶台是临时用泥磨得，烧的都是劈材，这样的火这样的锅，这样的火做饭肯定香呀！

条子肉是最喜欢吃的一道菜了，农村的菜看似简单要把各种滋味融入里面也是很繁琐的过程。每个晚里面装着不多不少八片煮好的肉，在放上各种的调料，然后用旺火蒸，还没熟，香味冒出来出来了。

正好的条子肉真香啊，看着口水都要留出来了，好看好吃，好滋味。

因为是流水席，大师傅上菜的速度很快的。土豆炖肉也已经做好了。

雨都是早先用油炸的，然后在放到蒸笼里面蒸，每道菜都是大师傅都有自己的秘方。

拌的凉粉已经好了，白里透亮，这个好吃。

菜上面配一点香菜，香葱好看又入味。

在农村的席面上，每一道菜都有他的寓意，一有桌上多少菜都是讲究的。

现在农村这样的席面已经少了，好怀念当时吃流水席的味道，大家和和睦睦的，唠着家常，客人吃的开心，主家心里面更开心。