夏日里的水果那么多，总有一种想不停吃的冲动，但是芒果荔枝上火、西瓜利尿易腹泻，苹果雪梨吃上一个就饱的难以下咽，有没有一种水果是越吃越想吃，怎么吃都不上火的呢？在南方每到6月，有一种水果就会在百果缭乱的市场中脱颖而出备受追捧，一年也只有这为期两个月的尝鲜时限，错过就要等来年。这种百吃不腻清热解暑的水果就是—“黄皮”。

黄皮不但生津、止渴，更有“饿吃荔枝，饱吃黄皮”的说法。在乡下饭前吃黄皮可以刺激食欲，饭后不管多饱，在吃上几颗黄皮可以去油解腻，帮助消化，在民间又被称为“果中之宝”。

黄皮果是一种中性药用水果，拥有很高的药用价值，它的果、叶、根、种子都可入药，可谓全身都是“宝”：“黄皮果”含丰富的维C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，并可解郁热，理疝痛；“黄皮叶”性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；“黄皮根”可治气痛及疝痛。“黄皮种子”富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。

黄皮在民间还有许多美丽的传说，在晓谕海南岛内外的儋州市大成镇南吉村。有高龄达300年的“百年黄皮王”，这里种植黄皮的历史悠久，出产的黄皮以果大肉厚、味甜可口、汁多籽少而闻名。相传东汉时期，伏波将军马援率军征讨海南时曾在此安营扎寨，马援将军在品尝过黄皮果后，对大成黄皮赞赏有加。

常吃黄皮的南吉村村民身强体健，很少生病，南吉村村民的平均年龄多达85岁以上，其中村民王小红高寿116岁，和这个黄皮也有很大的关系，王小红常吃黄皮，黄皮成熟时每日都要吃几斤，黄皮树上的寄生叶经常泡做茶来饮用，黄皮叶子还可以与黄皮树下生长的土鸡做成一道佳肴——黄皮鸡。王小红一日三餐和黄皮都离不了，长久下来，身强体健延年益寿。

黄皮作为一种优质的水果，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用，是可遇不可求的佳果良药。黄皮虽好，却极少人尝过，由于季节性强，果子难以运输保存，黄皮只在南方种植区域周边销售。

现在儋州市大成镇南吉村百年黄皮已经成熟，游人客商络绎不绝，没有吃过黄皮的你，7月2日可以加入我们的采摘行列，一起体验乡村风情，品绝好佳果。

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