农村人土里刨食，不容易，这句话一点都不假。有些粮食就是长在土里面，花生开花后会把跟扎进土里面，花生的花没有空花，一朵花会结一粒果。等待成熟后将会把花生给挖出来。

农村人每年都会自己种点红薯，蒸着，或者是煮粥，最喜欢的还是烤着吃。红薯也是长在地里面的，等看到地面上有突起，说明红薯已经开始长了把地都给拱开了。红薯在原来是农村一种主要的粮食，产量很高，而且能适应各种的土地。

土豆，也叫马铃薯是农村最常吃的一种菜，、储藏容易，还便宜。土豆还可以当做主食来吃，小时候经常蒸上一些土豆沾着白糖吃。长在图里面的土豆见过的人不多吧！

农村给山药叫法不同，老家给这种叫做白山药。土里面长的因为长在挖的时候要注意，挖断了可不好。现在很多糖葫芦都是用山药做的。其实白山药开花后也会长出一粒山药豆跟小拇指差不多，跟山药的味道差不多，炒菜吃也可以的，经常去摘着吃。

农村种植的芋头，也是土里面长出来的，芋头作为一种观赏植物也是一种不错的寻找，叶子很大。等熟了还能挖出来吃掉。芋头做菜做汤都不错，挖芋头有窍门，左手抓住跟的部分，右手用小铁铲挖，然后左手用力一带芋头就挖出来了。

姜也是长在土里面的，作为一种重要的调味品，非常的喜欢吃姜。姜还有预防晕车的功效，晕车的人不妨试试。农村人储藏姜会把姜埋在土里面，等吃的时候在挖刨出来，可以储藏很长的时间。

农村种的大萝卜，主要就是吃根的。萝卜因为太大了半截的会长在地面上，萝卜原来是农村人冬天主要的蔬菜之一。如果不怕经常放屁的话，吃一些萝卜挺好。

农村人真的土里刨食，这些长在地里面的粮食又有多少人知道丰收的艰辛。

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