最近回了趟农村的老家，在老宅屋后的山上看到了几棵小时候最喜欢爬的果树，树上还结了几个的果实。记得小时候最喜欢吃这种果了，每次去山上看到时总会摘下很多带回家，即使果实没有熟透也没关系，将其埋到谷糠或者米堆里一两天就可以享受美味了。

番荔枝是一种非常好吃的热带水果，在海南当地的农村这种果树很普遍。番荔枝又名释迦、佛头果，是因其外形类似佛像头部而得名，主要产自中国云南南部、海南、广东、广西、福建、台湾等地，一般在秋季时节上市。番荔枝的果实不算大，跟石榴大小。番荔枝的果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每一个瓣里面都含有一个黑色的籽。果实未成熟时，一般颜色为果绿色，成熟后变为淡绿黄色，果肉多为乳白色，气味芳香，味道略甜。

番荔枝算起来可是个“宝贝疙瘩”，它不仅味道鲜美，营养价值也很高。据资料显示，番荔枝的果实营养极其丰富，每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

没有吃过这种果实的朋友，可能不太了解该怎么吃才最方便，其实番荔枝的果实熟透后整个果实会变软，直接用手将果实掰成两半或者将其外表凸出的果丁一个个剥落后就可以食用了，但要提醒大家的是里面黑色的籽一般是不吃的哦！

这种果实，吃过的都说好，没吃过的都在找，您吃了吗？

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