在农村，玉米地里经常会时不时地长出来一种这样的怪东西。

这种东西我们家里种过玉米的人应该都见过。

有的地方叫它乌米。

在以前，我们家有时候就从玉米地里把这东西掰下来带回家，炒炒吃了。

可是，今天小编看到一篇文章，说这农村玉米地里的怪东西是不能吃的！

它是一种玉米的病害，叫玉米瘤黑粉。

玉米瘤黑粉病由瘤黑粉菌引起发病，属担子菌亚门，常为害玉米叶、秆、雄穗和果穗等部位的幼嫩组织，产生大小不一的病瘤，是我国玉米上分布最广的主要病害之一，北方发生较为普遍而严重。

嗯，说实话，这的确是玉米的一种病害，如果不及时处理的话，可能会造成玉米大面积减产。

不过，这东西到底能不能吃呢？

其实，这农村玉米地里的怪东西就是玉米形成的菌瘤，它是一种病害不就假，但是吃它也是没问题的。

不仅仅是在我国农村有人吃这东西，在其它国家，比如玉米种植大国墨西哥，它们也吃这种东西。

墨西哥人叫这东西是松露，又叫玉米蘑菇。本质上和我们口中的乌米是一样的东西。

下图是墨西哥人用玉米瘤黑病菌瘤也就是乌米做得饼——墨西哥松露饼！

只不过没有墨西哥人吃得出名而已。

所以，这种农村玉米地里的怪东西吃了是没什么大碍的，但是最好还是要防范好这种病害的发生，不然导致玉米严重减产就不好了。