村里叫七七菜，又名刺儿菜、野红花、猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、青青菜、萋萋菜、刺刺芽，是地里除草时候最头疼的野草，根系特别发达。

小小草叶有半米深的根系，只要根系不除，过几天还接着长起来，浑身带着小刺，用手拔扎手，用锄头又不能根除，农民恨的牙疼。

七七菜都是成片生长，收集起来带回家这又是一道地道的农家饭，我们一般叉豆腐和蒸包子。

七七菜叉豆腐有股柔软的菜香味，跟其他的叶菜不同，七七菜更像本身就是蔬菜，很容易跟各种食材组合。

本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。