在院子的角落，农村习惯种点爬架的蔬菜，丝瓜，苦瓜，西葫芦之类。这几年开始流行种蛇瓜，胡同里有一家种蛇瓜后，给邻居分点，大家觉的好吃，那么明年这一条胡同多数都在种了，农村闲暇种菜还是有时尚可循的。

蛇瓜也分好几种，有白色的，青色的，网纹的，远远看上去，像一条条蛇挂在藤上。

蛇瓜开花也很独特，一朵小白花上往往分叉着众多的丝状，像一颗五角星在发光。

蛇瓜完全成熟后表皮转红色，籽粒会变得结实，这种做留种就可以。

蛇瓜略微带着腥味，不容易招虫，烹饪蛇瓜时将皮去掉，轻轻焯水，腥味即可以去掉。不管是清炒还是做汤，吃起来都是清香。

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