蜜柚的味道还存留在舌尖，而今又迎来了让人朝思暮想的菠萝蜜。27日下午，小编与几位友人来到了在儋州西联农场五星分场前进队的儋州那大西联建全养猪场，还没走进里面映入眼帘的是大片大片的菠萝蜜树，有的树上正挂着一个个硕大的果实，这样的景象不禁让人怀疑这里不是养猪场，而是菠萝蜜种植园。

据了解，该养猪场目前养殖有近800头白猪，果园菠萝蜜种植面积100亩左右，品种为马来西亚一号菠萝蜜。

“中秋节到现在，卖了有两万多斤了，有些是海口的客商进来收购，有些是儋州那大的客商。”建全养猪场负责人魏建联告诉小编。据魏建联介绍，由于受年前寒流等极端天气的影响，园中很多菠萝蜜在结果时都被冻坏或者冻掉，导致了今年果园的产量大幅减产，产量预计只有50000余斤，而去年总产量达135000多斤，减产量近2/3。

走在该养猪场的园区内，丝毫没有闻到因养猪而散发出的味道，反而闻到更多的是菠萝蜜熟透而散发出的香味，实在是令人嘴馋！看着果树上挂着的一个个硕大的菠萝蜜，摘起来得有多麻烦？场主似乎看出了我的疑虑，说摘菠萝蜜其实不用费多大功夫，要诀在于“用手托”和“向上推”，说罢就给在场的人演示了起来。

此外在挑选快要成熟的菠萝蜜上，场主魏建联也向我们讲授了几个方法：一是看菠萝蜜外表上的丁是否扁平，菠萝蜜还未老化时其外表的丁刺会比较尖，而老化之后其丁刺会变得比较扁平盾且钝化；二是看其纹路是否有龟裂状，有比较明显龟裂状的就是老了，反之则没有；三是看菠萝蜜的外表成色，色泽偏暗沉的则老化。

微风袭来，一股浓郁的菠萝蜜果香扑鼻而来，寻香而去，在一棵菠萝蜜的果树下看到了一个菠萝蜜，场主魏建联指着菠萝蜜乐呵呵地说：“这个已经成熟了，我拿刀来切开尝尝。”说罢，拿起不远处的刀就将菠萝蜜破切起来。

品尝了几个菠萝蜜之后，不管是嘴里还是手上都残留了浓郁的香味，那感觉实在是太赞了。据了解，菠萝蜜每年一般从4月份开始就可以进行摘果，一直摘到同年的12月份，而摘果高峰期一般集中在9月、10月这两个时间段。

对于不常在海南生活的朋友来说，可能不太了解菠萝蜜，其实菠萝蜜有干苞和水苞之分，上图中的就是干苞。干苞果肉厚，果汁少，香甜爽脆;水苞果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。菠萝蜜的果苞、果核、果肉丝等都可食用，且含有较高的营养价值，被誉为“热带水果皇后”。

这样的“热带水果皇后”，喜欢吗？

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