夏天，小番茄受到热捧，成为不少家庭餐前饭后的必备水果。但是网上也流传着关于小西红柿是转基因农产品的说法，很多老百姓抱着宁可信其有，不可信其无的态度，走过路过绕开了，今天咱就来了解一下小番茄的发家史吧

您知道番茄的老家在哪儿吗？

番茄的老家远在南美洲的安第斯山脉，大约就在如今的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。公元前500年，野生的樱桃番茄（也就是咱们所说的小番茄）,被当时的中南美洲统治者——阿兹特克人收进了自家菜园。你想想啊，那么多年前，人们还不晓得基因是个神马东西咧！

15世纪末，印第安人开始种植番茄，18世纪初传入欧洲，一直到了18世纪末才开始食用番茄。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。

我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的，清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载：“茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实……草本也，来自西番，故名”。由于小番茄有特殊味道，在当时多作观赏栽培，到20世纪初，城市郊区开始有栽培食用。中国栽培小番茄，是在50年代初迅速发展起来的，现已成为大城市蔬菜面积中的主栽品种。番茄除作蔬菜食用之外，还常常当作水果来食用。

小身材大作用

? 小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

? 番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。

? 樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

? 当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而圣女果富含维生素A，在果蔬中名列前茅。

TIPS:

小番茄可谓是四季水果，它丰收的季节较长，一年四季我们大部分的时节都可以吃到新鲜的小番茄，每年的5-9月份是小番茄丰收的季节。小番茄也很容易储藏，所以在冬季我们也可以吃到，不过这些小番茄不是从外地引进的就是使用特殊技术催熟的，因此，最好不要吃反季的水果，5—9月份食用为佳。

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