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做不到这几点,你的休闲农业只是别人眼中的农家乐罢了!
2016-06-16   来源:邯郸农批网  作者:mina   字体:【 】  浏览:41次   评论:0

随着我国经济的迅速发展,休闲农业的发展进入了快速发展的时期,但供求不均,资源配置不甚合理的问题也日益突出:一方面重复投资过密分布使得休闲农业有同质化、粗放化的趋势;另一方面,缺乏创新、经营不善让个性化、精细化的新业态制造举步维艰。

“农游合一”的理念是休闲农业的定位标准

在“天人合一”的东方哲学思想的熏陶下,人与自然和谐并存的生态农业应运而生。如今,虽然农业的定义已不仅仅局限于“躬耕陇亩”的传统层面,但仍离不开自然这一原始环境。因此,休闲农业园区内的各种生产经营和休闲体验活动都须以自然规律为最高准则,确保园区景观的生态性和原真性。

特色是所有产业的生命之所在

休闲农业的发展要在充分考虑区域性与季节性的基础上与实际相结合,明确资源优势,奠定突破方向,因地制宜突出鲜明特色。

台湾地区的飞牛休闲牧场,早期以乳牛养殖为主要业态在当地政府积极推进休闲农业发展的政策前提下,成功转型为以经营、休闲农业为主的休闲农场,成为游客争相去往的旅游胜地。目前,飞牛牧场共有农产体验区、休闲活动区、自然生态3个分区,其中农产体验区以大草坪亲子活动区为主要特色,吸引了众多家庭出游者;休闲活动区内的农民研习训练区也有大量游客观摩体验。

以游客的参与体验为首要考虑

管理大师彼得·杜拉克认为企业存在的目的在于创造顾客、服务顾客、满足顾客。因此,休闲农业努力的方向,应注重替游客创造休闲游憩活动与服务价值。要使农业项目更具知识性和趣味性,使游客广泛参与深入体验。

例如,安徽省绩溪县的“桃花节”。因其“一人一树”的营销策略受到关注,凡在节日期间入桃花园区的游客都能免费认领一株桃,树苗并在工作人员的指导下栽种。该项目的新颖之处在于充分利用游客的猎奇心理与成就心态,打开了一条长久的营销链,提升了顾客粘性,为桃花节的后期举办奠定了良好的群众基础。

体现出综合性的服务能力

总体而言,一般园区都会提供生活服务、旅游接待服务、导游服务、旅游活动服务等。但各园区须根据所设项目的特点,在服务组合上形成自身的风格特点。

餐饮

休闲农业主要的经营项目,也是其获利的重要渠道。休闲农业园区餐饮部的客源波动性强,要重点关注游人高峰期的用餐管理。这个时间段内,保证餐饮设施、服务人力和饮食材料与接待量基本相符。服务上做到安全卫生、快速准确。

住宿

大中型园区的经营重点,一般而言,园区会利用独有的优渥环境地道的乡土文化和温馨的风土人情为游客提供住宿服务,南京市六合区的九九艳阳度假村,通过建设体量不大但外观内饰特色鲜明的小木屋住宿景观,形成了较强吸引力。对于市郊休闲农业园区周边的农民居所可通过利用其闲置房间,经过改造或改建,形成家庭旅馆,为游客提供接地气的住宿,餐饮和休闲服务。

解说服务

休闲农业基本的服务项目,成功的解说可以强化游客对休闲项目的感受,提升游客满意度与忠诚度,从而成为园区促销的手段。经营者雇用的导游或解说员应尽量符合高标准要求。另外,不同的园区应根据所在地的地域文化、民俗文化、园区性质、服务产品、景点分布和游览时间等实行不同的人员解说方式和游客组织形式。

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Tags:农业只 别人眼 农家乐 责任编辑:mina
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