冰糖葫芦,卖冰糖葫芦。
这句不管村里哪里唱戏就在哪里叫卖,小时候是难得吃上一会。冰糖葫芦甜中带酸,是因为这个果子酸。
很多人吃过冰糖葫芦但是没见过里面那个水果长在树上的样子。这种果子叫余甘子。
味道干涩,酸,为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实。记得老家那边山上有见过一棵,纯野生的,因为它的果实平时不大受欢迎,就没有专门人工在栽培。一般只有寥寥几棵而已。
余甘子的吃法主要是做冰糖葫芦,记得以前有首歌唱的是冰糖葫芦儿酸,就是说余甘子的酸。
现在大多冰糖葫芦不单一使用余甘子了,大多有山楂,梨子来做,口感不在带酸了。余甘子就慢慢退出市场,现在大部分都是做药用的比较多。如果你想吃到新鲜的余甘子,目前估计千金难求了。