城里很多事我们农村人一直弄不明白。就拿下馆子吃饭这件事来说，菜名咋的这么奇怪呢，好多没见过的名字。就拿餐馆里面的菜来说就好，不是有个很邪乎的菜名儿吗，叫“鱼香肉丝”。

吃过的人都知道哪有鱼，就是肉丝炒香菇好像。但是我们农村人就纳闷了，没有鱼叫什么鱼香肉丝啊，城里人真会搞，难道吃不到鱼就取个跟鱼有关的名字意淫吗。

再来说说另一道菜，我的农村朋友肯定会惊呆了。

菜谱上写着青菜有：空心菜、地瓜叶、大白菜等。尼玛，什么情况，喂猪的都摆上餐桌啦。

猪菜还跟空心菜平起平坐了，你们城里人是不是脑子进水啊。我们农村可是拿地瓜叶在喂猪的呢。

是呀，没错，我们农村的确一直把地瓜叶当猪食喂猪，一时间难以接受把它摆上桌面。

其实吃地瓜叶也是有一定的价值，才会上桌面的。

地瓜叶即红薯生长过程中的茎上的叶子。

红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

这么高的营养价值，人们把它摆上餐桌也是理所当然的事了