好几年过去了,当初的小毛孩已经长大成人了,田间那棵树却依然不变、风雨无畏,始终是吐着新芽儿、开了花、结了果,然而每年结的果实大人都不去摘,觉得一无是处,只是让它依旧活着,让鸡鸭们好乘凉。
小孩儿就不一样,本着对事物的好奇,爬上树梢摘着玩,过家家……或是看谁摘得多,很有成就感。
然而对于经过文化熏陶的我来说,这果子可很有妙用呢。小果名字薜荔,全年都可采其带叶茎枝晒干或鲜用,用于活血通络,可治水肿、闭经、睾丸炎。农村人把它拿来制凉粉。
制作方法:
制作凉粉得把薜荔果削皮,切开,晾干,把袋子浸入一锅清水或凉开水中,用手用力地反复地捏揉袋子里的薜荔果,把薜荔果的胶质全部都挤出来,然后取出布袋,过个半小时,凉开水会自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然果冻了,加点糖和蜂蜜,冰镇口感更佳。