随着《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》的发布，我国马铃薯的主食相关单位和组织，更是对马铃薯的主食研发热情满满，短短的一年时间，关于马铃薯主食研发的相关专利技术的转让就已经达到20多项，其中，在农业部的大力支持和推进下，内蒙古、河北、北京等9个试点省和杭州、哈尔滨、上海等7个试点城市中，已经有200多家企业助力开发马铃薯主食产业，其中，以内蒙古、甘肃等为马铃薯重点输出地。

据了解，含有马铃薯成分的食品，无论是主食、还是休闲食品已经有将近240多种了，如此看来，以马铃薯为主食的食品已经不再少数，在不久将来，农民很有可能将种植玉米小麦转向种植马铃薯，因为，几年后，马铃薯极有可能取代大米白面而占据主食地位。马铃薯转向为主食研发重点，是农民老百姓真正的福音，从而给农民致富又开辟出了一条新思路。

但马铃薯的种植也需要一定的种植技术，农民才能有很好的收成，这就要求农民要具备扎实的马铃薯栽培理论，多多学习马铃薯栽培的创新模式，会将先进的科学技术和理念运用都马铃薯种植栽培上，这样，农民才能取得好丰收，更是壮大了我们国家的粮食市场。

在此基础上，农民种植马铃薯能否顺利种植和出售，与农业部积极引导和扶持具有很大的关系，农业部需要提供马铃薯的扶持资金以及试点单位，并辅助农业合作社、种粮产业大户、广大农民种植马铃薯。比如：如何选择高产量的品种、怎样合理施肥以及盖膜厚土技术的支持等，引导农民进行马铃薯种植栽培技术的创新，让农民通过种植马铃薯，取得很好的收成，这不但活跃了农村市场经济，同时对社会粮食生产量的提升更有深远的意义。

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