中医理念，最高明的医术，不是治好了多严重的疾病，而是让这些严重的疾病扼杀在摇篮里。也就是强调的预防为主。生活中的吃就无形承担了这个角色。

刚下完一场春雨，气温有所回升。农村老家门前的一条水沟，许多植物长出了嫩芽。鸭子总喜欢聚集在那里。为何呢？水沟边长满了水芹，鸭子特别喜欢吃它的嫩叶，连鸭子都知道它的好！

水芹，在江西农村老家很是常见。跟芹菜长的挺像，茎杆上没有绒毛，这是与毒芹的重要区别。以前并不喜欢吃，特别是野生的有一种很强的气味，后来慢慢习惯爱上了。

在一些民间地方记录书籍里，特别有些少数民族。很早水芹就以药物收载。主要用于治疗轻微小儿发热，小便淋痛、不利、出血等淋症，还能治疗妇科白带。对健胃，润肺止咳等都有一定功效。

我觉得它始终还是农村的一棵菜，在当地城里卖2-3元一把，可以美美的吃上一餐。但很好用于调理身体预防疾病。对降血压，血管硬化，神经衰弱等都有辅助作用。