戳上面的蓝字关注我们哦！

目前正值春季草莓上市的时候，一些“激素草莓”“膨大剂草莓”谣言又开始流传扩散，特别是“植物激素”引起“儿童性早熟”等说法更是引得人人自危。

植物激素有什么作用，草莓种植需要使用植物激素吗？

农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）主任王强表示植物激素能调控植物的开花结实、成熟衰老、休眠萌发等生长发育过程，有内源和外源两个来源渠道。

植物在生长发育过程中自身会合成各种激素。同时，由于气候原因，有时植物自身合成的内源激素不足。为确保植物正常的生长发育，需要人工加入一些与植物内源激素相同或相类似的微量物质，以弥补内源激素的不足，这些称之为植物外源激素或植物生长调节剂。

使用了植物激素有安全影响吗？

王强表示，合理使用植物激素对产品安全是没有影响。

首先，施用植物激素是国际通行的农艺措施。

第二，使用过植物激素的农产品对消费者来说是安全的。

第三，植物激素与动物激素是不能混淆的两个概念。

???人体中没有植物激素的受体，植物激素对我们人体不可能起到调控作用。

??使用了植物生长调节剂以后，会引起草莓奇大、空心或者畸形吗？

王强认为草莓果个大还是小、果肉空心还是实心、果皮厚还是薄、果型是否易畸形、有无香气，其实都是品种特性

第一、膨大剂对水果的确有增大增重的作用，但这种作用是有限的。

第二、草莓空心主要是品种特性，植物生长调节剂没办法改变这种品种特性。

第三、导致草莓畸形主要是授粉、光照、温度等原因，与植物生物生长调节剂没有显著关系。

小编提醒大家

榜

单

形状奇怪的不要买

首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

颜色不均匀的不要买

其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

闻着不香的不要买

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

编辑：罗安舒、陆景妍