为全面贯彻落实《全国农业现代化规划（2016-2020年）》和《农业部关于加强屠宰行业管理 保障肉品质量安全的意见》，提升屠宰监管能力，保障屠宰环节质量安全。2017年2月14日，农业部办公厅印发了关于做好2017年屠宰行业管理工作的通知，通知要求：一要加强屠宰行业管理体系建设。要强化政府属地管理责任，着力形成部门齐抓共管合力，提升屠宰企业主体责任履行能力。二要提升屠宰行业法制化管理能力。要加强屠宰行业管理立法，稳步提升屠宰监管执法能力，做好屠宰法律法规标准的宣传能力。三要增强屠宰行业风险防控能力。要加强日常监管，加大专项整治力度，强化监督检测，建立健全屠宰企业诚信管理体系，做好屠宰环节质量安全应急处置。四要引导屠宰行业转型升级。要完善屠宰行业准入管理，强化畜禽屠宰统计监测，促进屠宰产业有序发展。