农产品加工业和休闲农业在推进农村一二三产业融合发展上发挥了很大作用，成为了拉动农业农村经济发展的新增长极和“老乡”迈向全面小康的有效途径。

去年，国家投入了10亿元扶持初加工补助项目，并出台了近十个大力发展休闲农业政策。

为什么要这么大力地扶持农业加工和休闲农业呢？

首先，它大程度推动了农业现代化的发展。农产品加工业和休闲农业延长了农业的产业链价值链，促进了现代农业产业体系、生产体系、经营体系的构建。不仅拓宽了农业的功能，更重要的是促进了农业提质增效。

第二，它使农民实现了收益和增收。据数据统计，农民人均收入9%以上来自农产品加工业工资性收入，每亿元加工产值就可吸纳107人就业，高于制造业57人；而休闲农业吸引游客11亿人次，3300万农民因此受益。

第三，留住了青山绿水，保护了农业生态。目前我国8亿多吨秸秆和5.8亿多吨加工副产物的60%没有得到高值化利用，大量加工企业开始致力于副产物循环、全值和梯次利用，保护了环境；休闲农业将绿水青山转化为金山银山，促进了绿色化发展。

10亿元加工补助，促进产业大力发展

农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划加快编制，农产品初加工、精深加工和综合利用不断推进，政策扶持等支撑体系稳步构建，10亿元初加工补助项目成为农民建得起、用得上、长受益的德政工程。

农业生产是利润最薄弱的环节，要做农产品的品牌、加工和渠道。在未来，农产品加工将会成为大风口，不仅政策将加大支持，市场也会加大需求。

在城镇化快速发展的今天，城镇人口“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的需求，也为农民创办农家乐、休闲农庄提供了土壤。未来五年成了国家大力发展休闲农业的黄金年，我们在发展休闲农业的过程中，要充分利用好土地、村集体建设用地资产，创造更高的土地经济价值。同时，做休闲农业一定要转变思维，做好规划，找到盈利点，才能一举炸响市场红利。

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