秋葵，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，风靡全球，大有抢占“年度最流行蔬菜”之势。

秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1米以上。秋葵还是一味功效全面的中药材，更是享有“植物伟哥”的美誉，保肝强肾，“伟哥”，什么意思你懂的，尤其是对广大的男性朋友，大有“难言之隐，一吃了之”的意义，玩笑话，没那么神奇。

秋葵虽好，也不是可以任意食用的，下面我们就来看看食用秋葵的适宜吧！

第一种人群是胃肠虚寒者，秋葵为凉性，脾胃虚寒者服用会加重体内寒气，引起腹泻等症状，不利于健康。第二种人群是肾结石与尿酸高者，秋葵为绿色蔬菜本身也含有草酸钙，对于肾结石与尿酸都会产生不利影响。第三种是风寒感冒者，秋葵会加重体内寒气，不利于感冒的恢复。第四种是过敏体质者，秋葵果实上有细小的绒毛，过敏体质服用可能会引起红斑等过敏反应。第五种是孕妇，秋葵性寒，孕妇抵抗力较低，容易引起腹泻。

秋葵的好处也很多，着重介绍一下。

第一强根补肾，增强男人战斗力，这一特殊功效肯定是首当其冲的，秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，素“植物伟哥”的美誉。

第二癌症克星，而秋葵中富含有锌和硒等微量元素，也是难得的抗癌蔬菜，所以常吃秋葵能增强人体防癌、抗癌。

第三美容养颜，这个是广大女性朋友比较感兴趣的，秋葵此菜可谓男女通吃，能使皮肤美白、细嫩；保护皮肤。秋葵富含多种糖类，维生素C和可溶性纤维，不仅仅可以消除疲劳，更能使皮肤美白，细嫩。在非洲的一些国家秋葵是运动员的首选蔬菜。

第四调理肠胃，秋葵中富含果胶与粘液可以很好地保护胃黏膜，患有胃溃疡，胃炎及消化不良的人适宜多吃秋葵。

秋葵在在我国的河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培，以江西萍乡、湖南浏阳，特别是浏阳市澄潭江镇、萍乡市上栗县最盛产。也算是农村菜园子的普通蔬菜了，适合的可以多吃一点。