今天我们要带大伙儿见识一个好东西，这个东西啊，说出来您肯定知道，不过见到它您未必认识？

可能大伙儿跟小编一样，第一眼实在是很难把这个长得四不像的植物和山药联系在一块儿吧？

不过，您可别看它长相特别，在山药界，它可是当仁不让的贵族——佛手山药。

武穴种植山药有300多年的历史，这佛手山药靠的是无性繁殖，最早的一代源于武穴太平山上的野生山药，后来，经过人工培育才在民间大面积种植。刘师傅种山药已经有30多年了，他说要想种出好山药，精耕细作是关键。

山药的生长周期很长，从3月初一直到11月份，可以说它吸收了全年的日月精华，再加上刘师傅对它呵护有加，特别是今年7月份的大洪水，刘师傅是天天来地里“巡逻”。

正是刘师傅这么用心的照顾，今年他种的山药每亩有4000多斤的产量，不光产量高，品质还很好。

和一般的山药相比，佛手山药有健脾、补肺、固肾等很高的营养价值。正因为有这么高的营养价值，这么多年，它的经济价值也一直都不错，今年价格在卖到了3块钱一斤，这一亩的收入能有一万多块呢。

俗话说，人靠衣装，这山药也要靠包装，为了把佛手山药的名气打出去，当地成立了产销专业合作社，走品牌路线，还发展深加工，不仅让佛手山药走出去，而且还要卖个高价钱。

（记者 常巍巍 马飞）

《垄上行》记者报道