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茄子保鲜技术

2015-07-27 来源:淄博农批网农村报作者:周小杰字体:【大中小】浏览:102次评论:0条

茄子的表皮覆盖着一层腊质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦腊质层被冲刷或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，而且要防雨淋，防磕碰，防受热并存放在阴凉通风处。

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责任编辑：周小杰

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