品种选择
种植冬春茬黄瓜应选择耐低温、寡光照、早熟、抗病、丰产、商品性好的品种，目前较为适宜的栽培品种有津优30号、新泰密刺、长春密刺等。
育 苗
①育苗方式和播种期 可用育苗盘育苗，出苗后移栽到营养袋，或直接点播在营养袋中。播种期在1月上旬为宜。
②营养土配制 可用肥沃的菜园土、腐熟的牛粪干或马粪干，按6：4的比例配制。
③播种 每亩用种量为100-150克。播前浸种催芽。选晴天上午播种，先将床土洒水湿透，水渗后划行播种。播后室温保持在28℃-30℃，土温25℃以上。出苗后立即降温，白天气温23℃-25℃，土温15℃-18℃，昼高夜低，经5-7天即可装袋。
营养袋直播育苗法，即把处理好的种子直接点播在营养袋里。其优点是不经历移苗过程，不会伤根，幼苗生长快；缺点是出苗期温度不易控制。营养袋主要是利用旧薄膜做成的筒，直径8-9厘米，高10-12厘米。也可选购直径为10-12厘米的筒状薄膜裁成10-12厘米高的膜筒。
④苗期管理 冬春茬黄瓜因生育期长，不宜用大龄苗，以四叶一心、株高10-15厘米为宜。从播种到定植，30天左右育成定植较好。秧苗质量是冬春茬黄瓜栽培成败的关键。黄瓜大部分花芽在幼苗期分化形成，花的性型受激素控制，主要是乙烯利和赤霉素起作用。乙烯利多增加雌花，赤霉素多增加雄花。黄瓜苗在两叶一心时用50毫克/千克乙烯利喷洒处理一次，四叶一心时再用100毫克/千克乙烯利处理一次，可有效抑制雄花数量。
定 植
①整地施基肥 每亩撒施优质农家肥5-6吨，深翻细耙，做成50厘米小行、80厘米大行的垄，覆盖地膜，提高地温。
②定植适期 装袋后30天左右，幼苗4片真叶展开时为定植适期。每亩栽苗3500-3700株。把去膜后的苗坨摆在定植穴中，每穴灌温水一杯，约3天左右待地温升高、适当补水后培土稳苗。定植深度以低于穴面2厘米为宜。
定植后管理
①前期管理 缓苗期密闭保温，遇到寒潮，在室内加扣小拱棚保温，白天揭开薄膜增加光照，夜间覆盖保温。缓苗后实行变温管理，白天控制在25℃-32℃，午后20℃-25℃。20℃时闭风，15℃放下草毡，前半夜保持15℃以上，后半夜11℃-13℃。及时吊蔓，摘去雄花、卷须等。
②中期管理 根瓜开始膨大时，开始追肥灌水。第一次灌水在阴雨天气刚过、晴天时开始，并且灌水量要小。为促进生长，提高早期产量，可适当提高温度，白天保持25℃-32℃，超过32℃放风，20℃覆盖草苫，前半夜保持16℃-20℃，后半夜保持13℃-15℃。随着室外气温升高，加强肥水管理，5-6天灌一次水，隔一次灌水，追一次肥，每次追肥量15-20公斤，尿素、磷酸二铵、硝酸铵交替使用。灌水后一般不再松土，发现杂草可浅铲地表，防止伤根。气温升高后，早揭晚盖至最后撤掉草苫。当气温不低于15℃时昼夜放风。植株长到25叶摘心。
③后期管理 黄瓜植株摘心后，生育已趋于结束，此期除加强肥水和放风外，更重要的是防治病虫害，促进形成回头瓜。追肥应以钾肥为主，每亩追硫酸钾10-15公斤。
采 收
冬春茬黄瓜根瓜应尽早采收，以防坠秧。采收要在每天早晨进行，既要防止损伤瓜秧，更要防止漏采。
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