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黄瓜的其他贮藏法

2015-07-27 来源:景德镇农批网作者:魔虎骑字体:【大中小】浏览:77次评论:0条

黄瓜采收后，在果实表面薄薄涂上一层凡士林，可保存一个月或更久一些，这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状。风味以及一切本品种特有的颜色和形状。

当黄瓜采收后，立即用蜡悬浮液处理（蜡层厚度不超过1～2微米）随后贮藏，这种方法，可减慢水分蒸发和减少氧吸收量，效果良好。美国得克萨斯试验场用玻璃纸包裹每个黄瓜果实或用玻璃纸铺在箱内进行箱藏也得到良好的效果。在10～14天内，黄瓜原有的重量、颜色、硬度和风味品质完全保存。江西省樟树农业学校郭爱明将采下的黄瓜浸泡在15～20℃水中，并进行适时搅拌充氧，可保鲜20天。若能安装搅拌器，效果更佳。

Tags：黄瓜的

责任编辑：魔虎骑

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