华冠春秋大白菜是利用抗性转育技术育成的春秋兼用叶数型结球大白菜。母本02～10是利用冬性较强的福山包头与合抱类抗源B75杂交后，经连续多代自交选育而成，其球叶合抱，叶球炮弹形，冬性强，高抗病毒病；父本01～8是利用经济性状和冬性较好的阳春与高抗病毒病、黑斑病的黑1进行杂交，经多代选育而成，其球叶合抱，叶球长炮弹形，高抗三大病害，于2003年组配成功。
华冠春秋具有早熟、多抗、优质、极耐抽薹等特性，适宜在我国大部分地区春秋两季栽培，尤其适合在高纬度、高海拔的高寒地区和重病区、重茬地栽培，华南地区可作露地越冬栽培。经2004～2006年全国多点品比和试验示范表明，其抗病性、稳定性和优质性表现特别突出，是替代进口春白菜的理想品种。
1 特征特性
株高40cm，株幅74cm，株型紧凑，莲座叶较直立，叶色浓绿，刺毛多，中肋扁平，淡绿色。球叶合抱，叶球舒心炮弹形，球高35cm，球横径21cm，短缩茎长3.5cm，单球重2.5～3.0kg，净菜率73.8%。
早熟，定植后50天收获（直播60～65天收获），冬性强，耐先期抽薹，收获时短缩茎无明显伸长，苗期较耐寒，结球期耐热性强，在高温情况下结球紧实不散叶，纤维少，质细嫩，生、熟食皆宜。高抗病毒病、霜霉病和软腐病，病情指数分别为5.1，6.3和0，667平方米产量7000kg。
2 栽培要点
2.1 春季栽培
①播种育苗 在山东宜于3月上旬气温达5℃以上时进行阳畦或大拱棚育苗，育苗期间晚上要加盖草帘，使棚内夜温保持在13℃以上，苗龄30～35天。地膜覆盖栽培可在3月底进行直播。
②合理控制温度 生长前期应保持13℃以上的适温，尽量避免低温影响，防止未熟抽薹现象的发生；后期应保持18～25℃的温度。
③整地施肥和定植 结合整地每667施优质腐熟有机肥6000kg，P、K复合肥50kg；4月上旬定植，每667平方米保苗3000～3200株。肥水管理上应掌握“肥水早攻，一促到底”的原则，加强浇水保墒，保持地面见湿不见干。追肥宜少量多次，定植或定苗后结合浇水，667平方米施尿素10kg，莲座期施尿素15kg，结球前期施尿素20kg。
2.2 秋季栽培
华冠春秋作为秋早熟品种，适于高纬度、高海拔等高寒地带和重病区、重茬地栽培。
①播种与整地 在山东适宜播期为8月5～10日（日均温25℃以下为适播期），施足基肥，每667平方米施充分腐熟的优质有机肥6000kg、复合肥50kg，起垄栽培。667平方米种植3200株为宜。
②肥水管理 要求大肥大水，不蹲苗，三水齐苗，五水定苗，垄面见干见湿，莲座期、结球前期每667平方米分别追施尿素15kg，水肥齐攻，一促到底。
2.3 病虫害防治
主要防治蚜虫、菜青虫、菜螟、猿叶虫等，苗期为重点防治时期，每4～7天防治1次为宜，可用灭多威、蚜虫净等农药交替喷洒使用。
2.4 及时采收
华冠春秋为早熟品种，应及时采收，防止早衰。
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