大白菜是人们喜欢食用的主要蔬菜品种之一。近几年反季节栽增生产发展迅速，给农民带来了较高的经济效益，但夏季栽培难度较大，若措施采取不当，品种选择不对路及气候因素影响，会出现大白菜结球不实或不结球现象，严重影响产量和商品质量。现就这一现象发生的原因进行简要分析并提出预防措施：
1 产生原因
1.1 品种不适宜 夏季大白菜包心期正处高温阶段，若生育期过长，不具备后期耐热、抗病等特性的品种，很难形成结球。
1.2 气候条件 大白菜的生活习性是前期需要较高的温度，随着进入包心期，所需温度逐渐降低，结球期需冷凉的气候条件。而夏季大白菜的包心结球期正处高温季节，与大白菜结球所需气候条件正相反，故会影响结球效果。
1.3 营养条件 由于夏季大白菜生长迅速，对营养需求较高，肥料供给虽说以氮肥为主，但磷钾肥供应不足，也会导致结球不实。
1.4 重茬迎茬 大白菜病虫为害严重，最忌重茬、迎茬。所以，不注重轮作倒茬，影响大白菜营养生长，也容易导致结球不实。
1.5 人为伤害 田间作业不小心，铲趟伤根，肥害烧根等原因，导致根系受伤，影响生长和结球。
1.6 病虫为害 夏季大白菜的生长后期处在湿热的环境中，病虫害发生比较严重，如大白菜的病毒病、霜霉病、软腐病、菜青虫、蚜虫等都是高发期，若防治措施不及时，将危害大白菜的正常生长，影响结球。
2 预防措施
2.1 选择适宜品种 应选择生育期在50～60天，耐高温，抗软腐病，高产优质的杂交种。
2.2 巧排茬口 夏季大白菜的前茬作物以豆类和施肥多的瓜类（除南瓜外）最为适宜，其次是葱蒜类为宜，再次是茄果类，选好茬口是保证大白菜正常生长的基本措施之一。
2.3 栽培形式 夏季大白菜要采取高垄或半高畦栽培，要通风透光，排水良好，避免田间积水。
2.4 重施基肥 夏季大白菜生长期短、生长快，需肥量大。底肥以含氮高的腐熟人粪尿和含有机质多的厩肥混合使用较好，施入量37500～75000kg/公顷，同时加入375～450kg/公顷过磷酸钙和1500kg/公顷草木灰或炕洞土，以达到大白菜对磷钾的要求，保证结球所需营养。
2.5 适度铲趟 夏季大白菜高产栽培要求铲趟结合，灭草、保墒，促进根系发育。铲趟深度遵循“浅、深、浅”的原则，即幼苗出土后要浅铲，随着植株生长第二次要深趟，第三次是莲座期后，根系布满表层，要浅铲，否则伤根严重，易感病，影响生长和结球。
2.6 合理追肥 第一次追肥为提苗肥，在拉十字时及第一次间苗后，追速效肥，肥量要小，75～110kg/公顷。第二次追肥为发棵肥，以莲座期以后，施速效肥100～120kg/公顷，同时施草木灰750～1000kg/公顷。第三次追肥为结球肥，在结球前期，施草木灰750～1500kg/公顷。第四次追肥为补充肥，在结球中期施速效肥100～120kg/公顷，促进灌心。
2.7 合理浇水 浇水原则：团棵前小水勤灌；莲座期内浇水见湿见干，保证充分供水，又不使植株徒长；包心前7～10天浇一次大水，然后停止浇水，进行蹲苗，使莲座期颜色变得深绿，生长得到控制而促进叶球形成，增强植株抗性。蹲苗时间不易过长，应根据雨量、温度和植株长势而定。蹲苗结束后灌一次大水，2～3天后紧跟一水，避免土壤裂缝，造成侧根断裂现象。进入结球中期，土壤经常保持湿润状态，每5～6天浇一水，结球后期浇水次数、水量逐渐减少。
2.8 及时防治病虫害 播前每亩用25%西维因可湿性粉剂，或用50%辛硫磷乳油拌细土撒施后翻入土中，消灭地下害虫。苗期以防跳甲、菜青虫、蚜虫、炭疽病为主，莲座期以防病毒病（剔病株）、霜霉病、黑斑病、黑腐病为主，结球期以防黑斑病、软腐病、蚜虫为主。
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