芹菜是深受消费者喜爱的大众蔬菜之一。芹菜生长期需要冷凉温和、湿润的气候条件，从播种到商品芹菜出售需要130～150天。贵阳地区秋季栽培芹菜，其发芽期、幼苗期、叶丛缓慢生长期处于高温炎热气候环境，而叶丛旺盛生长期处于贵阳低温、秋雨季节，温度早期过高，后期过低，给芹菜栽培带来很大困难。而在贵阳高山地区进行秋季芹菜栽培，可解决这一难题，现介绍如下。
1 品种选择
选用耐高温、优质、丰产、商品性好、实秆抗病的绿色品种，如津南实芹、开封玻璃脆等。
2 播种育苗
2.1 苗床准备
育苗畦宜选择土层深厚、排灌良好、土壤肥沃的沙壤土，以利于通风和防涝排水。播种前进行深翻、晒土，苗床内施人充分腐熟的有机肥，精细整地、开厢，作宽1～1.2m的高畦。为防止育苗期间杂草，一般用48%氟乐灵50g或48%拉索乳油100g，对水15kg喷洒于畦面，浅中耕，使畦面平整，浇足底水待播。
2.2 种子处理
用55℃温水浸种，水量是种子体积的5～6倍，浸种时不断搅拌，保持恒温10～15min，然后揉搓换水，清水浸种12～14h，取出用纱布包好，吊于井中或阴凉场所15～18℃环境中进行催芽，每天淘洗1次。
2.3 播种
播种期为6月中旬至7月初，待催芽种子70%露白，即可播种。苗床浇足底水，用细土或草木灰拌种，分次均匀撒播，每1平方米苗床用种2.5～3g，覆土0.5～1cm厚，用遮阳网搭棚遮荫，降温保湿。
2.4 苗期管理
出苗前，每1～2天浇水1次，保持畦面湿润，出齐苗后，仍保持畦面见湿不见干，至4片真叶时做好间苗工作，按2～3cm间距定苗。若床土肥力差，苗长势弱，在幼苗2～3片叶时可结合浇水适当追肥，用充分发酵的人粪尿或0.1%～0.2%的尿素进行追肥。苗高12～15cm，4～6叶时定植大田。苗期喷1～2次农药，注意斑枯病、猝倒病、蚜虫等病虫害的防治。
3 定植
选地势高、排灌方便的地块，每667平方米施充分腐熟有机肥料5000kg、过磷酸钙50kg，整地开厢，高畦，畦面宽1.2～1.5m。于下午5∶00～6∶00或阴天定植。株行距10cm×15cm，每穴1～2株，每667平方米栽3.5万～4万株，以露心为度，定植时遇高温用遮阳网搭棚遮荫。
4 田间管理
4.1 温湿管理
贵阳地区10月上旬过后低温天气随之来临，此时正是芹菜叶丛旺盛生长期，由于低温影响，生长缓慢，所以应搭棚盖膜保温。盖膜注意通风，降低湿度，避免高温高湿、烧苗现象。
4.2 肥水管理
定植后15～20天内，每隔2～3天浇1次水，保持土壤湿润，降低地温，遇雨及时排水促进缓苗，随之进行中耕蹲苗。蹲苗后若发现植株缺肥，可追施提苗肥，每667平方米施腐熟人粪尿500kg，进入旺盛生长期，若干旱每3～4天浇水1次，10天左右追施尿素1次，每667平方米施10kg，收获前20天停止追肥。
4.3 病虫害防治
主要防治芹菜细菌性软腐病、斑枯病、早疫病、斑潜蝇、蚜虫等病虫害。在每次追肥、喷微肥都加药剂预防，药剂有农用链霉素、细菌清、世高、托布津、可杀得等，1茬防4～5次。
5 适时采收
芹菜主要食用部分为叶柄，贵阳地区秋季芹菜上市时间在11月中旬至12月底。采收过早影响产量和品质，过迟会遭受低温冻害和翌年有先期抽薹现象。
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