葱烧海参 - 怎么种好大葱 - 大葱种植技术 - 哈密农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 蔬菜种植技术 -> 大葱种植技术

TOP

葱烧海参

2015-07-28 来源:哈密农批网作者:后会无期字体:【大中小】浏览:69次评论:0条

原料：水发嫩小海参1000克，大葱105克，青蒜15克，姜末5克，姜汁27.5,湿淀粉10克，鸡汤700克，糖27.5克，酱油12.5克，料酒15克，盐2克，味精3.5克，葱油50克，熟猪油150克(约耗75克)。

制法：将水发海参洗净，放凉水锅中用旺火烧开，约煮5分钟，沥净水分，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。大葱100克切成5厘米长的段，5克切成末;青蒜切成3.3厘米长的段。炒锅内倒入猪油，用旺火烧到八成热时，下入葱段，炸成黄色，捞在碗中，加入鸡汤100克，料酒5克，姜汁2.5克，酱油2.5克，糖2.5克和味精1克，上屉用旺火蒸二分钟取出，津去汤汁，留下葱段备用。将汤锅放在旺火上，倒入猪油25克，烧到八成热时，下入糖25克，炒成黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随后下入料酒10克，鸡汤300克，酱油10克，姜汁25克，盐，葱油20克和味精2.5克。待汤烧开后，用微火煨3分钟把汤汁收去2/3，再改用旺火，勾荧，使荧汁都挂在溜参上，随后倒在盘中。将炒锅放在旺火上，倒入葱油30克，烧热，下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。

特点：此菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味。

Tags：

责任编辑：后会无期

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]春大葱的春管

[下一篇]大葱秋管抓关键

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	后会无期等级:普通会员积分:652 个性别:保密 houhuiwuqi@qq.com
点点

相关栏目

· 茄子种植技术 - 怎么才能种好茄子

· 生菜种植技术 - 怎么才能种好生菜

· 菠菜种植技术 - 怎么才能种好菠菜

· 蒜苗种植技术 - 怎么才能种好蒜苗

· 生姜种植技术 - 怎么才能种好生姜

· 丝瓜种植技术 - 怎么才能种好丝瓜

· 莴笋种植技术 - 怎么才能种好莴笋

· 豆芽种植技术 - 怎么才能种好豆芽

· 萝卜种植技术 - 怎么才能种好萝卜

· 番茄种植技术 - 怎么才能种好番茄

· 黄瓜种植技术 - 怎么才能种好黄瓜

· 白菜种植技术 - 怎么才能种好白菜

· 冬瓜种植技术 - 怎么才能种好冬瓜

· 豆角种植技术 - 怎么才能种好豆角

· 土豆种植技术 - 怎么才能种好土豆

· 南瓜种植技术 - 怎么才能种好南瓜

· 辣椒种植技术 - 怎么才能种好辣椒

· 芹菜种植技术 - 怎么才能种好芹菜

· 香菜种植技术 - 怎么才能种好香菜

· 大葱种植技术 - 怎么才能种好大葱

· 黄花菜种植技术 - 怎么才能种好黄花菜

· 榨菜种植技术 - 怎么才能种好榨菜

· 甘蓝种植技术 - 怎么才能种好甘蓝

· 茴香种植技术 - 怎么才能种好茴香

· 茶叶种植技术 - 怎么才能种好茶叶

· 芥菜种植技术 - 怎么才能种好芥菜

· 豇豆种植技术 - 怎么才能种好豇豆

· 苋菜种植技术 - 怎么才能种好苋菜

· 韭菜种植技术 - 怎么才能种好韭菜

· 韭黄种植技术 - 怎么才能种好韭黄

· 紫苏种植技术 - 怎么才能种好紫苏

· 香椿种植技术 - 怎么才能种好香椿

· 荷兰豆种植技术 - 怎么才能种好荷兰豆

· 莲藕种植技术 - 怎么才能种好莲藕

· 西兰花种植技术 - 怎么才能种好西兰花

· 洋葱种植技术 - 怎么才能种好洋葱

· 扁豆种植技术 - 怎么才能种好扁豆

· 青花菜种植技术 - 怎么才能种好青花菜

· 花椰菜种植技术 - 怎么才能种好花椰菜

· 竹笋种植技术 - 怎么才能种好竹笋

· 雪菜种植技术 - 怎么才能种好雪菜

· 油麦菜种植技术 - 怎么才能种好油麦菜

· 空心菜种植技术 - 怎么才能种好空心菜

· 木耳菜种植技术 - 怎么才能种好木耳菜

· 毛豆种植技术 - 怎么才能种好毛豆

· 蕨菜种植技术 - 怎么才能种好蕨菜

· 蛇瓜种植技术 - 怎么才能种好蛇瓜

· 大蒜种植技术 - 怎么才能种好大蒜

· 西葫芦种植技术 - 怎么才能种好西葫芦

· 苦瓜种植技术 - 怎么才能种好苦瓜

· 胡萝卜种植技术 - 怎么才能种好胡萝卜

· 马铃薯种植技术 - 怎么才能种好马铃薯

· 芋头种植技术 - 怎么才能种好芋头

· 荸荠种植技术 - 怎么才能种好荸荠

· 茭白种植技术 - 怎么才能种好茭白

· 瓜蒌种植技术 - 怎么才能种好瓜蒌

· 野菜种植技术 - 怎么才能种好野菜

· 芸豆种植技术 - 怎么才能种好芸豆

· 青椒种植技术 - 怎么才能种好青椒

· 茼蒿种植技术 - 怎么才能种好茼蒿

· 瓠子种植技术 - 怎么才能种好瓠子

热门文章

· 大葱的叶子出现黑斑病或紫斑病时
· 大葱则脱肥、脱水
· 大葱生长缓慢
· 日本寒葱栽培技术
· 四季葱(分葱)
· 二、整地移栽以收获葱白为主的大葱
· 除危害大葱和圆葱外
· 大葱具有较浓的辛辣味

最新文章

· 大葱具有较浓的辛辣味
· 四季葱(分葱)
· 葱锈病除了危害大葱和圆葱外
· 大葱无公害高产栽培要点
· 除危害大葱和圆葱外
· 元葱软腐病的发病与防治
· 如章丘大葱
· 葱软腐病的症状及防治

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持