干菜珍品－－黄花菜 - 怎么种好黄花菜 - 黄花菜种植技术 - 晋城农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 蔬菜种植技术 -> 黄花菜种植技术

TOP

干菜珍品－－黄花菜

2015-07-28 来源:晋城农批网新疆兴农网作者:小00 字体:【大中小】浏览:106次评论:0条

黄花菜又名金针菜，为百合可科萱草，属多年生草本植物，乃湖北特色蔬菜，素以色、香、味俱佳而驰名中外。自古以来，黄花菜一直以营养丰富而被列为干菜珍品，与木耳、玉兰片、香菇齐名。

保健佳品每100克黄花菜含碳水化合物60.1克、蛋白质14.1克、脂肪0.4克、发、钙463毫克、磷173毫克、铁16.5毫克以及各种维生素。入菜多为配料，可作出许多美味佳肴。黄花菜具有较高的药用价值。《本草求真》载：萱草味甘而气微凉，能去湿消顿，令人平气和无忧郁。李九华的《延寿书》载：食之动风。令人昏然如醉，故名忘忧。如今黄花菜的药用途径更广，既有治肿痛、利小便、防呕吐之效，又有利胸膈、安五脏、清神明目之功。其根还可以治通身水肿、便后出血、头晕失眠等症。

采摘要领黄花菜一般在每天的黄昏时长出花蕾，次日上午开放花朵，中午前后凋谢。因此，每天必须在早上5-8点钟采摘，才能保住其营养物质，并作到成熟一朵采一朵。成熟的花朵为浅黄色。

制干保存介绍一种鲜煮法。将大锅水猛火烧开，再将鲜黄花分批放入锅中加热，轻轻搅动，受热均匀，约3分钟，起锅休汗，凉后制干保存。储藏时必须保持干燥，含水量不得超过16%。多雨季节，要防霉变，确保黄花菜的色金黄，味可口。

Tags：干菜珍黄花菜

责任编辑：小00

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]黄花菜的保鲜加工技术

[下一篇]黄花菜的繁殖技术

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	小00 等级:普通会员积分:795 个性别:保密 wolove@qq.com
点点

相关栏目

· 茄子种植技术 - 怎么才能种好茄子

· 生菜种植技术 - 怎么才能种好生菜

· 菠菜种植技术 - 怎么才能种好菠菜

· 蒜苗种植技术 - 怎么才能种好蒜苗

· 生姜种植技术 - 怎么才能种好生姜

· 丝瓜种植技术 - 怎么才能种好丝瓜

· 莴笋种植技术 - 怎么才能种好莴笋

· 豆芽种植技术 - 怎么才能种好豆芽

· 萝卜种植技术 - 怎么才能种好萝卜

· 番茄种植技术 - 怎么才能种好番茄

· 黄瓜种植技术 - 怎么才能种好黄瓜

· 白菜种植技术 - 怎么才能种好白菜

· 冬瓜种植技术 - 怎么才能种好冬瓜

· 豆角种植技术 - 怎么才能种好豆角

· 土豆种植技术 - 怎么才能种好土豆

· 南瓜种植技术 - 怎么才能种好南瓜

· 辣椒种植技术 - 怎么才能种好辣椒

· 芹菜种植技术 - 怎么才能种好芹菜

· 香菜种植技术 - 怎么才能种好香菜

· 大葱种植技术 - 怎么才能种好大葱

· 黄花菜种植技术 - 怎么才能种好黄花菜

· 榨菜种植技术 - 怎么才能种好榨菜

· 甘蓝种植技术 - 怎么才能种好甘蓝

· 茴香种植技术 - 怎么才能种好茴香

· 茶叶种植技术 - 怎么才能种好茶叶

· 芥菜种植技术 - 怎么才能种好芥菜

· 豇豆种植技术 - 怎么才能种好豇豆

· 苋菜种植技术 - 怎么才能种好苋菜

· 韭菜种植技术 - 怎么才能种好韭菜

· 韭黄种植技术 - 怎么才能种好韭黄

· 紫苏种植技术 - 怎么才能种好紫苏

· 香椿种植技术 - 怎么才能种好香椿

· 荷兰豆种植技术 - 怎么才能种好荷兰豆

· 莲藕种植技术 - 怎么才能种好莲藕

· 西兰花种植技术 - 怎么才能种好西兰花

· 洋葱种植技术 - 怎么才能种好洋葱

· 扁豆种植技术 - 怎么才能种好扁豆

· 青花菜种植技术 - 怎么才能种好青花菜

· 花椰菜种植技术 - 怎么才能种好花椰菜

· 竹笋种植技术 - 怎么才能种好竹笋

· 雪菜种植技术 - 怎么才能种好雪菜

· 油麦菜种植技术 - 怎么才能种好油麦菜

· 空心菜种植技术 - 怎么才能种好空心菜

· 木耳菜种植技术 - 怎么才能种好木耳菜

· 毛豆种植技术 - 怎么才能种好毛豆

· 蕨菜种植技术 - 怎么才能种好蕨菜

· 蛇瓜种植技术 - 怎么才能种好蛇瓜

· 大蒜种植技术 - 怎么才能种好大蒜

· 西葫芦种植技术 - 怎么才能种好西葫芦

· 苦瓜种植技术 - 怎么才能种好苦瓜

· 胡萝卜种植技术 - 怎么才能种好胡萝卜

· 马铃薯种植技术 - 怎么才能种好马铃薯

· 芋头种植技术 - 怎么才能种好芋头

· 荸荠种植技术 - 怎么才能种好荸荠

· 茭白种植技术 - 怎么才能种好茭白

· 瓜蒌种植技术 - 怎么才能种好瓜蒌

· 野菜种植技术 - 怎么才能种好野菜

· 芸豆种植技术 - 怎么才能种好芸豆

· 青椒种植技术 - 怎么才能种好青椒

· 茼蒿种植技术 - 怎么才能种好茼蒿

· 瓠子种植技术 - 怎么才能种好瓠子

热门文章

· 黄花菜进入冬季后
· 羊食小黄花菜根会中毒
· 清除残枝落叶黄花菜采收结束后及时拔除枯薹和割..
· 黄花菜根系非常发达
· 黄花菜的加工保鲜技术
· 注意幼龄株丛黄花菜不宜进行客土培蔸
· 黄花菜的家庭菜园种植
· 黄花菜又名金针菜

最新文章

· 黄花菜进入冬季后
· 注意幼龄株丛黄花菜不宜进行客土培蔸
· 羊食小黄花菜根会中毒
· 黄花菜根系非常发达
· 黄花菜锈病的防治
· 清除残枝落叶黄花菜采收结束后及时拔除枯薹和割..
· 黄花菜的家庭菜园种植
· 黄花菜的加工保鲜技术

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持