茂名 [切换城市]

TOP

玫瑰花茶窨制技术
2015-07-28   来源:肇庆农批网  作者:尤娜1314   字体:【 】  浏览:82次   评论:0
   玫瑰花茶产于福建和广东。窨制始于明代。产于我国中部、北部低山丛林,庭院或花园多有栽培,耐寒性强,品种繁多,花香馥郁(甜香)持久。

在花汛期间,采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜花,经摊放、折瓣、去花蒂花蕊,用花瓣付窨。分别以烘青绿茶和工夫红茶为茶坯。玫瑰红茶单窨不提花,配花量为20~25%,以热坯付窨,窨后4~6小时通花,散热一天,收堆续窨18~20小时。二级玫瑰绿茶采用二窨一提,配花量50%;六级单窨一提,配花量10%~15%。窨后4~5小时通花散热,收堆续窨5~8小时。起出的共瓣和湿坯分别复火,在成箱时按需求比例拼和(也有不拼花干的)。产品按茶坯原料定级,玫瑰红茶分1~5级,玫瑰绿茶二级外销,六级内销。

品质特点:茶叶外形符合同级茶坯原商业部部颁标准,内质香气具玫瑰花香。玫瑰富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种成分,具有理气解郁、和血散淤之功效。成品包装参见花茶。

 
Tags:花茶窨 责任编辑:尤娜1314
】 【打印繁体】 【投稿】 【修改内容】 【修改栏目】 【关闭】【评论】 【返回顶部
[上一篇]日本肯定列表制度实施,茶叶出口.. [下一篇]6~8月茶叶生产的要点

评论
称呼:
验 证 码:
内容:

发布者

尤娜1314 尤娜1314
等级:普通会员
积分:743 个
性别:保密
youna@qq.com
身份还未认证 邮箱还未认证 手机还未认证 给它发送短消息 搜寻它在茶叶种植技术发布的全部

相关栏目

热门文章

· 想了解武夷岩茶?从水仙肉桂开始!
· 茶树冻害后的病虫防治
· 旗枪茶加工
· 茶树品种――黄旦
· 茶园水分管理技术要点
· 有机茶生产技术操作规程
· 茶叶泡几次更健康养生?
· 秋名茶采制技术

最新文章

· 茶叶泡几次更健康养生?
· 想了解武夷岩茶?从水仙肉桂开始!
· 茶树品种――黄旦
· 旗枪茶加工
· 秋名茶采制技术
· 茶树冻害后的病虫防治
· 茶园水分管理技术要点
· 有机茶生产技术操作规程