木耳菜苗期管理

播种后棚内温度应保持在30℃左右，一般经一周左右就可出苗。这时就进入了苗期管理阶段。由于木耳菜的种壳比较厚而且坚硬，木耳菜出苗后有些种壳会包裹在苗叶上难以脱落，这样会影响木耳菜幼苗的正常生长．因此，当发现幼苗上顶有种壳时，要及时用手将种壳轻轻的去掉。大约１０－１２天就可出齐苗．幼苗出齐苗后应降低棚内温度，但不可低于18℃。由于棚内温度高，在畦中会滋生许多杂草。这些杂草不但会与木耳菜争夺养分，还会引发一些病虫害，因此要及时清除。除草一般与间苗同时进行，也就是幼苗长出1-2片真叶的时候，间苗时要间去细弱苗，保留强壮苗，一般留苗间距为2－3厘米。除草间苗后，为了增加土壤的透气性，利于木耳菜根系下扎，还要进行中耕，这次中耕要浅锄，以免伤及木耳菜的根系，中耕深度为２厘米左右。对于撒播种植的木耳菜，不需要定苗，由于生长密度较大，对营养的需求也较大，因此在幼苗长出了３－４片真叶时要追肥一次。追肥可用硫酸铵和磷钾复合肥，用量为每６６７平方米硫酸铵20千克，磷钾复合肥10千克。由于撒播栽培的木耳菜生长比较密集，因此施肥时很容易将化肥撒在叶片上，这样会将木耳菜的叶片烧坏，因此施肥后还要用小木棍轻拨木耳菜叶片，使落到叶片上的肥料散落到土壤上。追肥后要浇一次透水。而对于条播栽培的木耳菜，当苗长出４－５片真叶时就要进行定苗了，定苗间距为1５－２０厘米。定苗时的原则也是去小留大，去弱留强。由于木耳菜此时的根系已经入土较深，在定苗时要用手指捏住木耳菜苗茎的根部将苗从土中拔出，切不要用力拔叶片或茎的上部，那样很容易将幼苗拔断，使幼苗根系留在土壤中，再清理起来就非常不容易了。在定苗的同时要将畦中的杂草顺便拔除，这次间下的幼苗已经较大，因此可以将间下的幼苗集中起来上市销售。定苗后要中耕一次，并为幼苗培土一次，最后还要进行一次施肥浇水，施肥可采用硫酸铵和磷钾复合肥，施如量为每６６７平方米硫酸铵15千克，磷钾复合肥5-8千克，将化肥均匀撒放在畦中，然后浇一遍透水。